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Vin Rouge / Loire / Saumur Champigny AOC / 13,5 % vol / 100% Cabernet-franc
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LES MEMOIRES 2018 - DOMAINE ROCHES NEUVES THIERRY GERMAIN

0,75 L Vin Rouge / Loire / Saumur Champigny AOC / 13,5 % vol / 100% Cabernet-franc

Certifié Biodyvin Certifié Eurofeuille
17.0/20
J'ai bu : Emmanuel B. 01/05/2020 Achat confirmé

Excellente trouvaille et année parfaite. Du haut cabernet franc !
Le nez dévoile des notes de fruits rouges, très frais. Potentiel d'un grand terroir et surtout de garde.
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Une cuvée parcellaire de haute volée signée Thierry Germain !
Cette cuvée confirme son immense réussite : la sève de ses vignes centenaires imprègne littéralement la bouche de son empreinte sapide. Succombez aux nuances mentholées, de liqueur de fruits rouges, d'anis étoilé et de fraises des bois : une attaque en bouche droite, puissante où se mêlent velouté et sensualité. Un grand vin de Loire pour les épicuriens...
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LES MEMOIRES 2018 - DOMAINE ROCHES NEUVES THIERRY GERMAIN
  Millésime
2018
  Cépage
100% Cabernet-franc
  Bio
Certifié Biodyvin, Certifié Eurofeuille
  A l'oeil
Robe rubis / grenat intense.
  Au nez
Nuances mentholées, liqueur de fruits rouges, anis étoilé et fraise des bois.
  En bouche
Bouche très veloutée.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier
  Accords recommandés
Viandes rouges en sauce, tartares et gibiers.


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17.5/20
noté par 2 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 01/05/2020 Achat confirmé

Excellente trouvaille et année parfaite. Du haut cabernet franc !
Le nez dévoile des notes de fruits rouges, très frais. Potentiel d'un grand terroir et surtout de garde.


18.0/20
J'ai bu : 10/04/2020 Achat confirmé

Nez sur les fruits rouges, mentholé. En bouche, c'est puissant et droit. Des vignes centenaires pour ce Cabernet Franc, élégant et légérement fumé. Un Grand Vin parfait avec de la viande rouge et taillé pour la garde.

ROCHES NEUVES (Domaine des) - THIERRY GERMAIN

Véritable leader de l'appellation Saumur - Champigny, Thierry Germain est également l'un des plus grands représentants de La Loire en générale. D'une formation bordelaise, ce vigneron atypique a su exploiter d'une manière peu habituelle l'immense potentiel des terroirs de Loire et du cépage Cabernet Franc. Avec une gamme de vins assez complète et sans aucunes fausses notes, découvrez des vins tout en finesse et élégance, que le temps ne pourra rendre que plus beaux.

Domaine noté ★★★ - Domaine d'Excellence - Guide des Meilleurs Vins de France 2020 Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 5 ★ - Producteurs EXCEPTIONNELS
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