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Vin Blanc / Bourgogne / Mercurey AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
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MERCUREY BLANC 2017 - DOMAINE MICHEL JUILLOT

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Mercurey AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

17.0/20
J'ai bu : Cecilia C. 30/01/2020 Sommelier Vinatis

Juillot une référence incontournable de l'appellation... On comprend pourquoi dès que l'on débouche ce Mercurey Village ! Vivacité, tension et arômes citronnés nous saute à la gorges ! Un vrai régale et un équilibre qui est déjà bien en place.+ d'avis

Attention PÉPITE ! Ce Mercurey est une révélation. Il a du caractère : tendu, fruité, et élégant, le déguster, c'est l'adopter !
Ce vin complet, que l’on prend bien du plaisir à déguster séduit par ses délicieux arômes et son agréable fraicheur en bouche ou moelleux et acidité s'équilibrent parfaitement. Sa persistance aromatique permet de faire durer le plaisir qu'offre cette cuvée au rapport qualité/prix canon… Attention avenir très prometteur !
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MERCUREY BLANC 2017 - DOMAINE MICHEL JUILLOT
  Millésime
2017
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune pâle
  Au nez
Arômes de fruits blancs, d'agrumes, de fleurs et de citronnelle
  En bouche
Bouche ample et grasse, avec une belle minéralité
  Température de service
11-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Salade de crevettes à la citronnelle, feuilleté d'écrevisses aux asperges


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15.7/20
noté par 3 clients

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17.0/20
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13.0/20
J'ai bu : 30/12/2019 Achat confirmé

Pas mal, mais décevant pour un Mercurey blanc en comparaison de ce que j'ai goûté auparavant. J'aurais voulu plus de puissance aromatique, là on s'ennuie un peu selon moi. Je m'attendais à mieux.

DOMAINE MICHEL JUILLOT

Laurent Juillot a beaucoup œuvré pour le prestige de l’appellation Mercurey. Passionné, il gère les 31 hectares de son domaine dans une démarche respectueuse de l’environnement. Fort de ses années d’expérience, il façonne des vins droits, élégants, typiques de leur terroir et portant la griffe du domaine.

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