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ROUGE 2016 - DOMAINE TEMPIER

0,75 L Vin Rouge / Provence / Bandol AOC / 14,5 % vol

19.0/20
J'ai bu : Didier C. 03/04/2019 Achat confirmé

Formidable vin. Le préféré de Jim Harrison, un fin connaisseur. Vin à boire avec de vrais amis qui ne rechignent pas manier le couteau et la fourchette lors de repas amicaux et gastronomiques. Nous pouvons dire que le vin est essentiellement féminin, car il vient de LA terre.+ d'avis

Emblématique de Bandol, voici un rouge d'une belle expression sur des tanins tendres, superbe !!
Séducteur, fruité et harmonieux, cet assemblage de 4 terroirs différents propose un vin de grande tenue, caractérisé par une belle concentration et une attaque d'une très belle finesse. Une bouteille incontournable !
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ROUGE 2016 - DOMAINE TEMPIER
  Millésime
2016
  Cépage
75% Mourvèdre, 14% Grenache, 8% Cinsault, 3% Carignan
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Couleur rubis intense.
  Au nez
Nez de fruits noirs. En vieillissant, des notes de cuir, de sous-bois et de petits fruits rouges feront leur apparition.
  En bouche
Bel équilibre en bouche avec des tanins présents mais souples.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Dessert chocolaté


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19/20
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TEMPIER (Domaine)

Propriété de la famille Tempier depuis 1834, le vignoble obtenait sa première médaille d'or dès 1885 sous l'impulsion de l'aïeule Léonie qui fit construire la première cave. Situés au coeur de l'appellation Bandol, les 38 ha du Domaine Tempier s'étagent sur plusieurs parcelles - entre mer et pentes escarpées inondées de lumière. Tempier est l'une des rares maisons de vignoble et de famille de la moitié du 19ème siècle à avoir conservé toute son authenticité. Au domaine, on vit comme depuis toujours au rythme des saisons, des travaux de vignes, des vendanges...

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