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JULIEN PILON

Domaine noté ★ - Stars en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France
17.0/20
Noté par 12 clients

Installé à Chavanay, Julien Pilon dirige une petite structure spécialisée dans la production de vins blancs secs du nord de la vallée du Rhône, région réputée pour produire des vins hétérogènes. Il produit cependant également quelques références en vins rouges . Julien Pilon propose aujourd’hui des vins parmi les plus renommés de la vallée du Rhône, notamment Crozes-... Lire la suite

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LA TIPICITÉ DES VINS DE LA VALLÉE DU RHÔNE

Le domaine Julien Pilon se trouve sur la rive droite de la vallée du Rhône, précisément sur le terroir de Condrieu. Pour rappel, le vignoble du nord, allant de Vienne à Valence, est principalement planté sur des coteaux escarpés et très étroits, sur les rives droite et gauche du Rhône. Poussant sur des sols graniteux, les vignes sont plantées en terrasses, bordées par des murets permettant de retenir la terre.

Au domaine Julien Pilon, la gamme de vins rassemble les prestigieuses AOC septentrionales de la vallée du Rhône. Les vins blancs sont élaborés dans les appellations :

  • Crozes-Hermitage : entourant l’appellation Hermitage, cette AOC couvre les vignes poussant au nord et au sud de Tain-l’Hermitage. Pour la production de vins blancs, le cépage Marsanne règne en maître. Les vins blancs de cette appellation sont frais et agréables en bouche.
  • Saint-Peray : situé à l’extrême Sud du vignoble de la vallée du Rhône septentrionale, le vignoble de Saint-Peray est principalement planté de Marsanne et de Roussanne. Cette appellation produit des vins blancs effervescents et tranquilles.
  • Saint-Joseph : implanté sur des terrains de gneiss, de granites et de micaschistes soutenus par des murets, le vignoble couvre 26 communes de la rive droite du Rhône. Cette appellation produit des vins blancs racés.
  • Hermitage : cette appellation couvre un vignoble localisé sur la rive gauche du Rhône. Élaborés entre autres à partir de Roussanne et de Marsanne, les vins blancs d’AOC Hermitage peuvent évoluer pendant plusieurs années.
  • Condrieu : cette appellation délimite environ 130 hectares de vignes réparties autour de Condrieu. Cette AOC produit des vins blancs de qualité, vinifiés en sec et en demi-sec. Les vins se distinguent entre autres par leur large palette aromatique.

Le domaine produit aussi des vins rouges dans les appellations :

  • Saint-Joseph : en rouge, cette appellation produit des vins tendres ou solides.
  • Cornas : en rouge, cette appellation produit des vins élaborés uniquement à partir du cépage Syrah.
  • Côte-Rôtie : cette AOC s’étend sur près de 235 hectares sur la rive droite du Rhône. Les vins qui y sont produits se distinguent par leur qualité. Ces vins rouges sont particulièrement complexes, riches en tannins et puissants.

Différents cépages sont ainsi utilisés pour la production des vins du domaine Julien Pilon, notamment le Viognier, le Petit Manseng, la Roussanne, la Marsanne ou la Syrah. Outre ces appellations, Julien Pilon diversifie sa production en proposant également des Vins de France de cépages : Marsanne, Roussanne, Viognier et Syrah.

UN VIGNERON À DÉCOUVRIR

Passionné de vin depuis toujours, Julien Pilon, jeune viticulteur, acquiert son savoir-faire unique grâce à ses nombreux voyages et à ses différentes rencontres. Du Languedoc à l’Espagne, mais aussi en rejoignant Pierre Gaillard, il acquiert peu à peu de l’expérience lui permettant par la suite de concrétiser son projet : celui de produire ses propres vins. Ce vigneron souhaite désormais faire découvrir aux amateurs de nouvelles signatures en vins de la Vallée du Rhône sous les AOC prestigieuses de cette région viticole. La qualité de ses produits lui a notamment permis de recevoir la notation Star en devenir ou vigneron de qualité attribuée par le Guide des Meilleurs Vins de France. Aujourd’hui, Vinatis suit de près chaque millésime produit par le domaine Julien Pilon. Nous sommes particulièrement fiers du partenariat établi avec ce vigneron qui n’a pas fini de faire parler de lui.

Le catalogue du domaine Julien Pilon est une ode aux vins de la Vallée du Rhône. Pour mieux connaitre ces prestigieux crus ou tout simplement pour vous faire plaisir, consultez-le et surtout, bonne dégustation !