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LES FONTANILLES 2017 - DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Minervois AOC / 14,5 % vol

20.0/20
J'ai bu : Marie R. 20/12/2017 Sommelier Vinatis

Une merveille millésime après millésime. Avec Anne Gros c'est impossible de se tromper : je sais que j'ai toujours entre les mains la fine fleur du Languedoc-Roussillon !+ d'avis

Magnifique par son équilibre, cette cuvée gourmande et harmonieuse n’est pas sans rappeler la Bourgogne
Magnifique par son équilibre, cette cuvée gourmande et harmonieuse n’est pas sans rappeler la Bourgogne… Les Fontanilles, véritable Minervois classique, rend parfaitement compte de l'envie d'Anne Gros et de Jean-Paul Tollot de valoriser les typicités des vins du Languedoc en utilisant ses 4 cépages majeurs : la Syrah (22 ans), le Grenache (22 ans), le Carignan (50 ans) et le Cinsault (50 ans). Chacun de ces cépage se complète à merveille : l’un apporte le fruit et la fraîcheur, l’autre la sucrosité de bouche, un troisième la profondeur et la longueur, un dernier la distinction et l’énergie. Dès la première gorgée, ce vin profond et élégant ne manquera pas de vous séduire !
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LES FONTANILLES 2017 - DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT
  Millésime
2017
  Cépage
Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge profond.
  Au nez
Notes de petits fruits rouges et de thym.
  En bouche
Moyennement corsé, charnu, plein d'éclat avec des tanins fins et aimables.
  Température de service
17-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Tapas, viandes rouges grillées ou en sauce.


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J'ai bu : 20/12/2017 Sommelier Vinatis

Une merveille millésime après millésime. Avec Anne Gros c'est impossible de se tromper : je sais que j'ai toujours entre les mains la fine fleur du Languedoc-Roussillon !

ANNE GROS

Héritant du domaine familial composé de vignes plantées en 1904, Anne Gros, vinificatrice accomplie, produit des vins très recherchés comptant parmi les plus délicats, les plus complexes et les plus frais de Bourgogne. Depuis quelques années, elle s’est lancée avec Jean-Paul Tollot dans une nouvelle aventure vigneronne… en Minervois, dans le Languedoc ! Ensemble, ils découvrent d’autres terroirs et cultivent des cépages typiquement sudistes (Carignan, Grenache, Syrah et Cinsault), pour le plus grands bonheur des admirateurs de leurs vins qui se régaleront ici avec une production tout en fruité et en rondeur.

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