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LES CARRETALS 2017 - DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Minervois AOC / 14,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Stephane G. 15/04/2020 Achat confirmé

Au nez, équilibre entre fruits rouges et noir et les épices. En bouche, ensemble tout en finesse avec toujours ces arômes de fruits et d'épices. Très belle bouteille.+ d'avis

Issu de vieilles vignes de Carignan de plus de 100 ans, ce vin élégant, croquant, fait partie des chouchous de Robert Parker sur l'appellation Minervois !
Les Carrétals est une véritable petite merveille, capable de combiner avec élégance et droiture la gourmandise des fruits noirs, la fraîcheur des notes mentholées et la puissance des arômes de cuir, d’épices et de minéraux. Un vin de garde de grande qualité a laisser vieillir 2 ans en cave et à consommer sur la prochaine décennie. 
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LES CARRETALS 2017 - DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT
  Millésime
2017
  Cépage
Carignan, Grenache (de 1909)
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe grenat intense.
  Au nez
Arômes de cassis, de violette, de menthe, d'épices,...
  En bouche
Bouche puissante et charpentées également dotée de beaucoup d'élégance et de finesse. Un excellent vin de garde !
  Température de service
17°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2031
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Médaillon de bœuf aux girolles, gibier,...


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18.0/20
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Pour moi Carrétals est l'une des grandes cuvées du Languedoc-Roussillon. Si vous aimiez déjà le style raffiné d'Anne Gros sur les terroirs bourguignon, vous ne pourrez que succomber à la finesse et l'élégance de ce vin solaire, généreux et gorgé de fruits !

TOLLOT-GROS (Domaine)

Héritant du domaine familial composé de vignes plantées en 1904, Anne Gros, vinificatrice accomplie, produit des vins très recherchés comptant parmi les plus délicats, les plus complexes et les plus frais de Bourgogne. Depuis quelques années, elle s’est lancée avec Jean-Paul Tollot dans une nouvelle aventure vigneronne… en Minervois, dans le Languedoc ! Ensemble, ils découvrent d’autres terroirs et cultivent des cépages typiquement sudistes (Carignan, Grenache, Syrah et Cinsault), pour le plus grands bonheur des admirateurs de leurs vins qui se régaleront ici avec une production tout en fruité et en rondeur.

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