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Tout dans ce vin rappelle cette belle région sudiste : la générosité dans ses fruits noirs juteux et omniprésents, le caractère bien trempé à travers ses notes légèrement épicées, le plaisir des bonnes choses par son côté immédiat. Même l'étiquette est un hommage au Languedoc : la Bette est le nom des barques de pêche typiques des côtes catalanes. Si vous aimez le Roussillon, vous êtes servis !
Amateur des "Darons", j'ai testé la bette : un vin fruité mais un peu trop souple à mon gout, à l'ouverture de la première bouteille. J'ai donc carafé la deuxième et le résultat fut nettement mieux, avec une bonne aération ce vin a plus d'intensité en bouche, un petit régal ! A découvrir .
En grand amateur du travail de Jeff Carrel et de sa cuvée "les darons", j'ai voulu testé cette bouteille. Plus léger, on sent aussi plus le fruit, une belle découverte !
Certains le disent surfait, pour moi cette bouteille frôle la perfection, pour un prix contenu. Des notes boisées, le coté beurré du chardonnay, la fraîcheur en bouche et la longueur , tout y est ! Bravo maître Carrel...+ d'avis
Certains le disent surfait, pour moi cette bouteille frôle la perfection, pour un prix contenu. Des notes boisées, le coté beurré du chardonnay, la fraîcheur en bouche et la longueur , tout y est ! Bravo maître Carrel...
Un vin blanc entre le sec et le moelleux avec le cépage chardonnay. Une vraie friandise en bouche, des notes vanillées, beurrées, briochées. Un régal à ne pas manquer. Vin étonnant !
On est rarement déçu par les vins présenté par Jeff Carel, celui-ci les Darons 2017 est un grand classique qui je trouve c’est encore amélioré sur ce millésime qui est tout en rondeur.+ d'avis
On est rarement déçu par les vins présenté par Jeff Carel, celui-ci les Darons 2017 est un grand classique qui je trouve c’est encore amélioré sur ce millésime qui est tout en rondeur.
Super découverte ! A l'ouverture un magnifique nez fruité, dégustation sans le carafer et en bouche et sa teneur son cohérents avec le nez, rond, fruité, équilibré, a des choses à dire. Vraiment un délice, pour moi la découverte de l'année, j'en reprendrais !!
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"Eclectic winemaker", voici comment se définit Jeff Carrel. Cet œnologue touche à tout diffuse ses conseils aussi bien à la vigne, aux chais, qu’en stratégie marketing. En 2007, il monte sa propre structure de conseil en communication identitaire visant à aider des sociétés vigneronnes à mettre en valeur leurs productions et leurs spécificités. Il compose alors avec eux une gamme de vins très spécifiques, à fortes personnalités.
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Amateur des "Darons", j'ai testé la bette : un vin fruité mais un peu trop souple à mon gout, à l'ouverture de la première bouteille. J'ai donc carafé la deuxième et le résultat fut nettement mieux, avec une bonne aération ce vin a plus d'intensité en bouche, un petit régal ! A découvrir .+ d'avis