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CHARDONNAY 2017 - BREAD AND BUTTER

0,75 L Vin Blanc / Etats-Unis / Napa Valley / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

18.0/20
J'ai bu : Maximilien L. 06/11/2019 Achat confirmé

Premier Chardonnay californien que je goûte, et quelle belle surprise! Légèrement gras, sur des notes de fruits secs. Une belle légèreté, une sacrée élégance... Tout y est. La Californie fait décidément des vins magnifique!+ d'avis

Une vraie bombe de saveurs... Ce chardonnay californien a fait sensation auprès de nos experts… Pourquoi pas vous ???
L’élevage en fût de chêne français apporte à ce vin blanc de Californie une légère touche boisée qui s’intègre parfaitement à sa composition finale. Vif, fruité, rond et léger. Difficile à trouver sur le marché, ce Chardonnay qui rivalise pourtant avec bien des grands vins blancs français. Votre allié pour un apéritif dinatoire est trouvé !!!
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CHARDONNAY 2017 - BREAD AND BUTTER
  Millésime
2017
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune profond très brillante.
  Au nez
Nez Vif aux notes de vanille, de crème brûlée, de chèvrefeuille.
  En bouche
Bouche ronde, gourmande. Finale crémeuse
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Apéritif, salade de crevettes grillées, blinis au saumon fumé, palourdes et autres fruits de mer.


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16.7/20
noté par 28 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 06/11/2019 Achat confirmé

Premier Chardonnay californien que je goûte, et quelle belle surprise! Légèrement gras, sur des notes de fruits secs. Une belle légèreté, une sacrée élégance... Tout y est. La Californie fait décidément des vins magnifique!


15.0/20
J'ai bu : 11/10/2019 Achat confirmé

Bread and Butter : tout est dit. La fermentation malolactique et le bois ont transformé ce jus de raisin en beurre liquide. Belle ampleur. C'est un vin parfait pour découvrir les notes beurrées, toastées et vanillée dans le vin mais aussi pour se faire plaisir avec des accords mets-vins.


19.0/20
J'ai bu : 12/09/2019 Achat confirmé

Vin conforme à ce que j'attendais ! Avec des notes toastés et beurrés, ce chardonnay californien est une très belle opportunité pour ceux et celles qui recherchent ce type de produit, très proche de ce qu'on pourrait retrouver dans un meursault ou un saint aubin par exemple!


18.0/20
J'ai bu : 24/05/2019 Achat confirmé

Magnifique ! Des notes vanillées suivies d’une finale persistante, d’un gras beurré et d’un équilibre subtil. Un must-have qui rivalise avec certains Meursault, à mon avis.Très belle découverte !


17.0/20
J'ai bu : 12/11/2019 Achat confirmé

Surprenant ! C'est la première chose qui vient a l'esprit lors de la dégustation. L'attaque est presque mielleuse, le corps est épicé et la finale est beurrée et sèche. L’enchaînement d'états en un cours instant est remarquable. Vieillissement en barrique est présent mais pas désagréable.


18.0/20
J'ai bu : 02/11/2019 Achat confirmé

Un vin qui m'a surpris tout comme les avis avec je l'ai bu. Il est excellent ! Son goût est très différent d'autres chardonnay, même si on y retrouve des notes toastées et beurrées, on y perçoit également des notes vanillées et même de clou de girofle pour certains....


3.0/20
J'ai bu : 01/11/2019 Achat confirmé

Quelle déception et c'est un euphémisme ! Ce vin est une caricature, totalement artificiel, on ne reconnait pas le cépage, à croire qu'on y a ajouté des substances. J'en ai acheté 3 bouteilles, j'en ai bu un verre et je ne sais pas ce que je vais faire des deux autres.


16.0/20
J'ai bu : 24/10/2019 Achat confirmé

Un très bon prix pour une bouteille étonnante. Ce vin offre un nez vanillé et épicé, quelques notes de fumé. Au goût on retrouve fortement la vanille et du boisé, une belle longueur. C'est un vin fort, peut être un peu trop "gourmand" pour un apéritif, je le recommanderai avec un poisson.


17.0/20
J'ai bu : 23/10/2019 Achat confirmé

Un vin blanc du nouveau monde. Il porte très bien son nom, une très agréable note de beurre et de noisette, un regal ! Belle surprise se consomme seul en grignotant sans vergogne.


14.0/20
J'ai bu : 07/10/2019 Achat confirmé

C'est un vin agréable à boire, sans aucun doute cependant je reste déçu. Le caractère boisé (toasté/beurré) est beaucoup trop présent à mon gout. Il "écrase" tant le reste que les autres caractéristiques de ce vin ne s'expriment pratiquement pas.


17.0/20
J'ai bu : 02/10/2019 Achat confirmé

Super vin ! Je vais très certainement en recommander quelques bouteilles.


18.0/20
J'ai bu : 16/09/2019 Achat confirmé

Une très belle surprise. Excellent pour un apéritif. Un nez ample et une attaque franche. Une bonne longueur et très aromatique. un excellent Chardonnay de la Nappa Valley. A tester absolument !


10.0/20
J'ai bu : 14/09/2019 Achat confirmé

Trop boisé. Du Parker à 100% alors qu’aujourd’hui on cherche le fruit et le terroir. La, le bois n'empêche pas de reconnaître le chardonnay mais il n’y a aucun terroir...


12.0/20
J'ai bu : 27/08/2019 Achat confirmé

Ce n'est pas du tout à mon goût mais cela conviendra parfaitement aux amateurs d'arômes boisés et vanillés. Reste toutefois bien moins élégant qu'un Meursault...


17.0/20
J'ai bu : 12/03/2019 Achat confirmé

Un excellent Chardonnay fruité délicieux à l'apéritif ou avec des crustacés. Une très bonne surprise à avoir toujours dans la cave en réserve et à déguster en famille ou entre amis.


17.0/20
J'ai bu : 11/03/2019 Achat confirmé

nez fin, arome puissant, boisé, : un vin complexe avec une belle rondeur sur une pointe de beurre frais

BREAD & BUTTER

Bread & Butter est un domaine situé à Napa Valley, en Californie. Leur nom se reflète clairement dans leurs vins : "Bread" représente l'utilisation de fûts de chêne et "Butter" représente la fermentation malolactique qui donne des caractères nettement beurrés...La Maison Bread & Butter, met en valeur les terroirs célèbres et diversifiés de vignobles californiens. Une maison moderne, qui connaît à merveille toutes les subtilités des cépages ses vignobles...Le climat frais et naturel est idéal pour les cépages délicats que Bread & Butter met en avant dans ses bouteilles. Des cuvées dotées d’un style cohérent et fiable, et produites dans le but d’être accessibles et faciles à boire avec des saveurs riches et luxuriantes de fruits.

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