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BLANC FÛTS DE CHÊNE 2017 - JEAN-PAUL BRUN - DOMAINE DES TERRES DORÉES

0,75 L Vin Blanc / Beaujolais / Beaujolais AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

17.0/20
J'ai bu : Jean Michel C. 05/02/2019 Achat confirmé

Ce vin m'a fait entrer définitivement dans l'univers du vin blanc. Très généreux. l'élevage en fût de chêne ne rend pas le vin grossier. Sucre résiduel très acceptable. Ce vin est séduisant et parfait sur un tajine poulet/citrons confits !+ d'avis

N'ayons pas peur de le dire : cette cuvée Fût de Chêne est probablement l'un des meilleurs Beaujolais blanc !
Ce Beaujolais blanc bouscule les préjugés pour nous faire voyager au cœur des vraies saveurs du Beaujolais. Jean Paul Brun se surpasse et nous séduit une nouvelle fois. En dégustation à l'aveugle, il nous a bluffé. Une très belle surprise.
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14 ,99 €
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BLANC FÛTS DE CHÊNE 2017 - JEAN-PAUL BRUN - DOMAINE DES TERRES DORÉES
  Millésime
2017
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe brillante de couleur jaune paille
  Au nez
Arômes complexes de miel, d'acacia et d'amande
  En bouche
Bouche souple et généreuse, avec un joli gras
  Température de service
14°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Dessert fruité
  Accords recommandés
Pavé de saumon grillé, Moules, Tarte au citron...


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17.3/20
noté par 3 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 05/02/2019 Achat confirmé

Ce vin m'a fait entrer définitivement dans l'univers du vin blanc. Très généreux. l'élevage en fût de chêne ne rend pas le vin grossier. Sucre résiduel très acceptable. Ce vin est séduisant et parfait sur un tajine poulet/citrons confits !


18.0/20
J'ai bu : 27/01/2019 Achat confirmé

Beaujolais fût de chêne... Pas très vendeur sur le papier mais une fois dans le verre, c'est un très beau rapport qualité prix. Le chêne reste discret, la minéralité est juste, ça sonne vraiment bien, tout en finesse.


17.0/20
J'ai bu : 07/02/2019 Achat confirmé

Je suis toujours émerveillé par ce beaujolais Blanc très bien travaillé et superbement élevé en fût. Le côté gourmand et toasté de la Bourgogne n est vraiment pas loin. A déguster

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A la tête du Domaine des Terres Dorées, Jean Paul BRUN est un précurseur et il fait partie des vignerons qui contribuent chaque année au renouveau des Crus du Beaujolais. Dans un style naturel, ces cuvées sont à chaque millésime d'excellents rapports qualité/prix !!!

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