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LA FALAISE BLANC 2017 - CHÂTEAU DE LA NEGLY

0,75 L Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / La Clape Coteaux du Languedoc AOP / 14 % vol

16.0/20
J'ai bu : Yvan F. 16/05/2020 Achat confirmé

Au bord de la grande bleue, un grand blanc est né ! Vin très riche, gras, complexe, tout en équilibre sans être trop lourd. Un vrai travail d'équilibriste pour le vigneron, note de litchi avec une finale sur le fenouil. TRES TRES belle découverte...+ d'avis

Un équilibre subtil et une finesse exceptionnelle !
Original et complexe, de millésime en millésime, la cuvée La Falaise blanc du Château la Negly, ravie les papilles du célèbre journal Wine Advocate de Robert Parker, mais aussi de tous les amateurs de blanc du Languedoc Roussillon. Incontournable pour un blanc de l'appellation La Clape, ses saveurs gourmandes d'amande, de pistache et de litchi en font un vin typique. Pour les amoureux du Languedoc-Roussillon, ce vin est un petit bijou !  
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LA FALAISE BLANC 2017 - CHÂTEAU DE LA NEGLY
  Millésime
2017
  Cépage
70% Marsanne, 30% Roussanne
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe brillante.
  Au nez
Dominante amande pistachée, des notes de litchi.
  En bouche
Puissante, généreuse et gourmande.
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
  Accords recommandés
Un vieux St Nectaire.


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15.7/20
noté par 3 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 16/05/2020 Achat confirmé

Au bord de la grande bleue, un grand blanc est né ! Vin très riche, gras, complexe, tout en équilibre sans être trop lourd. Un vrai travail d'équilibriste pour le vigneron, note de litchi avec une finale sur le fenouil. TRES TRES belle découverte...


15.0/20
J'ai bu : 12/05/2020 Achat confirmé

Très joli blanc avec une complexité aromatique du fait de son assemblage : du gras, du corps mais aussi beaucoup de fraîcheur, des arômes anisés, des notes grillées, de l'abricot, des agrumes. C'est très riche.

CHÂTEAU LA NEGLY

Situé dans le massif de la Clape, face à la méditerranée, le vignoble du Château de la Negly bénéficie d’une situation géographique exceptionnelle. La famille Paux-Rosset, avec l’aide de l’œnologue M. Claude Gros, va tout faire pour mettre en place une vraie production de qualité. Cela va passer par un ré-encépagement total, une mise en fermage du domaine voisin (le domaine Boède, qui sera racheté quelques années plus tard), mais aussi par une vinification totalement repensée. Cette politique qualitative va donc amener à réduire les rendements, et à produire de très bons vins rouge et blanc, fins et généreux, à l’image de ce terroir exceptionnel.

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