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CRISTAL ROSE 2008 - CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER - COFFRET PREMIUM

0,75 L Champagne Rosé / Champagne AOC / 12 % vol

20.0/20
J'ai bu : Marie R. 11/12/2018 Sommelier Vinatis

Tout simplement époustouflant ! Cette cuvée prestigieuse mérite amplement sa renommée. Il faut en goûter au moins une fois dans sa vie !+ d'avis

Cristal Rosé 2008 est un géant à la finesse et l'élégance d'une danseuse étoile.
" Intense, frais et d'une grande précision, le bouquet révèle une gamme complète et complexe de saveurs — l’ensemble est soyeux, charnu, fondant, aérien, et d’une grande pureté aromatique". "Cristal rosé rentre clairement dans le carré des millésimes champenois aboutis et brillants avec cette signature solaire et légère à la fois." Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves, Maison Louis ROEDERER
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CRISTAL ROSE 2008 - CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER - COFFRET PREMIUM
  Type champagne
Millésimé
  Millésime
2008
  Cépage
55% Pinot noir, 45% Chardonnay
  A l'oeil
Couleur rose léger et lumineux aux reflets cuivrés.
  Au nez
Bouquet à la fois élégant et profond de fruits noirs et de fruits de la forêt.
  En bouche
Attaque velours, soyeuse et envoûtante.
  Température de service
6-7°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A mettre en cave
  A boire à partir de
2022
  Jusqu'à
2050
  Accords mets-vin
Apéritif
  Accords recommandés
Repas très élaborés


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20/20
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20.0/20
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Tout simplement époustouflant ! Cette cuvée prestigieuse mérite amplement sa renommée. Il faut en goûter au moins une fois dans sa vie !

CHAMPAGNE ROEDERER

Toujours familiale, la maison Louis Roederer s’appuie sur un vignoble rare, admirablement situé avec une forte proportion de vignes classées en Grand cru (70%). Malgré le succès planétaire de Cristal, sa cuvée de prestige, la maison Roederer a toujours refusé de se lancer dans une course aux quantités produites, préférant rester maître d’un approvisionnement qui s’appuie quasi exclusivement sur un vignoble en propriété (une exception à ce niveau !). En résulte des champagnes très axés sur la pureté et la droiture, avec des vins qui gagnent énormément en complexité avec le vieillissement : n’hésitez pas à mettre en cave chacune des cuvées, car la race des terroirs et la finesse des vinifications se révèlent de manière spectaculaire avec le temps !

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