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MAGNUM CAISSE BOIS CHATEAU MONTUS 2012

MAGNUM CAISSE BOIS CHATEAU MONTUS 2012

1,5 L Vin Rouge / Sud-Ouest / Madiran AOP / 15,5 % vol

Complexité Puissance Pureté
17.0/20
J'ai bu : Xavier L. 30/01/2019 Achat confirmé

Vin charnu et charpenté qui a accompagné a merveille des magrets de canard et des pommes sarladaises. Peut-être encore conserver 2 ou 3 ans à mon avis. Belle découverte.+ d'avis

Surnommé "Le Pétrus du Sud-Ouest", découvrez enfin, le nouveau millésime prêt-à-boire de cette cuvée emblématique en Madiran !
Château Montus : la plus belle représentation de Madiran. Millésime après millésime, le Montus du fameux vigneron Alain Brumont n'a de cesse d'être encore plus abouti. Cette cuvée d'exception déploie une matière ferme et souple. Ronde et bien équilibrée dès l’attaque, la bouche révèle des tanins soyeux et bien fondus. Ce 2012 est parfaitement réussi ! Puissance, complexité, pureté sont les maîtres-mots de cette cuvée !
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MAGNUM CAISSE BOIS CHATEAU MONTUS 2012
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2012
  Cépage
80% Tannat, 20% Cabernet-sauvignon
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe grenat, nuances noires
  Au nez
Nez puissant : fruits noirs sur mûris, vanille, sous-bois
  En bouche
Vin suave, tanins fins, puissance maîtrisée, finale élégante et persistante
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Cassoulet, confit, magret de canard, gibier...


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17/20
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DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 30/01/2019 Achat confirmé

Vin charnu et charpenté qui a accompagné a merveille des magrets de canard et des pommes sarladaises. Peut-être encore conserver 2 ou 3 ans à mon avis. Belle découverte.

CHÂTEAU MONTUS

Château Montus, situé dans la région Sud-Ouest, à proximité des villes de Pau et Tarbes et face aux Pyrénées, fait partie, avec Châteaux Bouscassé, des vignobles Brumont. L'ensemble du vignoble formé par ces deux propriétés, Montus et Bouscassé, s'étend sur 180 hectares en appellations Madiran, Pacherenc du Vic Bilh et Vin de Pays des Côtes de Gascogne.Alain Brumont, à la tête des propriétés, a opéré de nombreux changements et a su réaliser ce que personne n’avait fait avant lui: choisir les meilleures parcelles pour chaque cépage, replanter les meilleurs greffons, doubler le nombre de pieds de vigne par hectare pour décupler leur potentiel, réduire les rendements et adapter la fermentation à chaque type de cépage. Il fut aussi le premier de l’appellation à élever son vin dans des barriques neuves.

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