Vin Blanc / Bourgogne / Meursault 1er Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

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MEURSAULT 1ER CRU - LES PERRIÈRES 2011 - JEAN-MICHEL GAUNOUX & FILS

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Meursault 1er Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

Haute Couture Cadeau idéal Millésime sublime

16.0/20

J'ai bu : Guillaume B. 11/09/2020 Achat confirmé

On est jamais déçu par un Meursault 1er cru. Il a mis tout le monde d'accord et a sublimé le repas! Plus que recommandé, à adopter pour les grandes occasions.+ d'avis

Un 1er Cru Perrières somptueux et surtout à son apogée... Un très grand moment de dégustation en perspective !

Jean-Michel Gaunoux est considéré comme un maître a Meursault ! Mettez le nez dans ce millésime 2011 et vous comprendrez tout de suite pourquoi ! Une palette aromatique large, précise et profonde ! Une intensité qui se ressent tout au long de la bouche... La finesse de ce 1er Cru est incroyable, et son onctuosité sublimera une entrée traditionelle ou encore un suprême de volaille !
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MEURSAULT 1ER CRU - LES PERRIÈRES 2011 - JEAN-MICHEL GAUNOUX & FILS

Classification vin

Grands vins

Millésime

2011

Cépage

100% Chardonnay

Goûts

Blanc Sec ample et racé

Par Goûts

Puissant

A l'oeil

Robe or jaune brillante.

Au nez

Expressif avec des notes de fruits jaunes et un boisé grillé.

En bouche

Fraîche et généreuse.

Température de service

12-14°C

Service

En bouteille

Conservation

Prêt à boire

Jusqu'à

2030

Accords mets-vin

Foie gras, Poisson, Fromage

Accords recommandés

Blanc de poulet à la crème, blanquette de veau...

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17.5/20

noté par 4 clients

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Un Meursault 1er cru, c'est toujours une belle expérience, mais quand on part sur un Perrières, on approche la perfection. Celui du domaine Gaunoux ne fait pas exception : riche, complexe, belle longueur, une merveille. Un très grand blanc. Ce 2011 est prêt à boire ou peut encore se conserver.

JEAN-MICHEL GAUNOUX & FILS

Domaine familial hérité du coté maternel, repris en 1978, il s'étend sur une superficie de 6 hectares sur les communes de Puligny, Meursault, Volnay et Pommard. Afin de respecter les terroirs, le domaine est conduit en lutte raisonnée, ils n'emploient pas de désherbant et n'effectuent que des labours pour préserver les sols. Tous les vins sont vinifiés de façon traditionnelle. Attention flacons très prisés !

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