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CÔTE ROTIE - PROMESSE 2017 - CHRISTOPHE PICHON

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Côte-Rôtie AOC / 13,5 % vol

A mettre en cave Grand millésime Profondeur aromatique

" Un vin majuscule, envoûtant, qui allie avec naturel, puissance, fraîcheur et élégance. " Guide Hachette des Vins 2019

Un mot ressurgit facilement de la dégustation : "WOW" ! D'abord, ces arômes de fleurs, d'épices et de baies mélangées. Ensuite, cette sensation en bouche crémeuse et moelleuse rendant la dégustation addictive, elle s'ouvre sur de puissantes notes de petits fruits noirs, accompagnées par des nuances grillées qu'apporte subtilement les 8% de Viognier. Les tanins sont massifs et pulpeux mais gardant une petite acidité sous-jacente finement dosée. Bref, tout est parfait, vous ne pourrez pas être déçu, on vous en fait la "Promesse" !
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CUVEE S.M - XAVIER VIGNON

" Magnifique à tous les niveaux, ce Côte du Rhône S.M est incroyablement bon à boire " Robert Parker

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CÔTE ROTIE - PROMESSE 2017 - CHRISTOPHE PICHON

Millésime

2017

Cépage

92% Syrah, 8% Viognier

Goûts

Rouge Complexe, tannique et racé

Par Goûts

Boisé

A l'oeil

Robe d'un rouge profond.

Au nez

Bouquet délicat, fin, à dominante de cassis et myrtilles, d'épices avec une touche de violette.

En bouche

Bouche veloutée, structurée, finale pointue et longuement aromatique.

Conservation

A boire et à garder

A boire à partir de

2018

Jusqu'à

2030

Accords mets-vin

Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon, Fromage

Accords recommandés

Canard sauce poivre vert, Côte de veau aux morilles, dinde farcie aux marrons.

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DOMAINE CHRISTOPHE PICHON

Une histoire de famille... Christophe Pichon à repris le domaine à la suite de son père et acquis ses premières vignes en 1991. Deux ans plus tard, il investi dans un coteau en friche pour planter de la vigne en AOC Saint-Joseph. Aujourd'hui il vinifie 18 Ha répartis sur Condrieu, Côte Rôtie, Saint Joseph et Cornas. Une production de Vins de Pays Blanc et Rouge complète la gamme. Cela fait plus de 25 ans que toute la famille Pichon s'efforce de nous offrir la finesse et l'élégance dans ses vins.

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