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ARBIN MONDEUSE - LE COTEAU D'ALBERT - 2017 - DOMAINE DE L'IDYLLE

0,75 L Vin Rouge / Savoie / Savoie AOC / 12 % vol / 100% Mondeuse

16.0/20
J'ai bu : Stephane V. 21/01/2019 Achat confirmé

Une Mondeuse de compétition, c'est fin et long en bouche, du fruit mais pas que . Un domaine à découvrir d'urgence, il y a bien longtemps que j'avais pas bu une bonne quille de Savoie.+ d'avis

"Tout dans cette Mondeuse rapelle le cru Arbin !" Guide Hachette
Situé à Cruet, dans le massif des Bauges, ce domaine de 18 hectares, mené par la famille Tiollier depuis 1840, réalise une gamme au succès inégal. Sylvain Tiollier, oenologue, est aujourd'hui à la tête de la structure familiale. Exposition exceptionnelle pour ces coteaux escarpés qui dominent le flanc Sud de la Combe de Savoie, dans un cadre majestueux, face à la chaîne des Alpes. Le sol des vignes est formé d'éboulis argilo-calcaires. Il est réputé pour être l'un des meilleurs du terroir savoyards et réussissent particulièrement au cépage de la Mondeuse. L'Arbin Mondeuse 2017 du Domaine de l'Idylle est une superbe réussite. Les notes de fruits rouges enveloppés d'épices se prolongent dans une bouche soutenue par des tanins élégants et gourmands. Un vrai délice !
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ARBIN MONDEUSE - LE COTEAU D'ALBERT - 2017 - DOMAINE DE L'IDYLLE
  Millésime
2017
  Cépage
100% Mondeuse
  A l'oeil
Robe pourpre.
  Au nez
Notes de fruits rouges et d'épices.
  En bouche
Acidulée, friande et ample.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2020
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande blanche, Volaille, Fromage


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15/20
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