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CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC - PURE ROUSSANNE 2017 - RAYMOND USSEGLIO

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 14 % vol / 100% Roussanne

Biodynamie
Un rare mono cépage Roussane pour ce Châteauneuf du Pape de très grande qualité !
 Fort d'une solide expérience, ce domaine familial travaille ses différentes parcelles en respectant au maximum la vie et l'équilibre de leurs terroirs et vignes en travaillant en Biodynamie. La cuvée Châteauneuf du Pape Blanc Pure Roussane est peu conventionnelle, car elle est issue d'un seul cépage, vinifié et élevé en fut plusieurs mois sur lies selon les méthodes bourguignonnes. Ses arômes de pêche blanche, d'agrumes caramélisés, de brioches et de fleurs blanches, avec beaucoup de richesse en bouche, vous séduiront à coup sûr et vous feront tomber amoureux de ce cépage qu'est la Roussane. 
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CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC - PURE ROUSSANNE 2017 - RAYMOND USSEGLIO
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2017
  Cépage
100% Roussanne
  Bio
Biodynamie
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Couleur vive.
  Au nez
Notes fruitées d'agrumes, de fruits jaunes et saveurs toastées.
  En bouche
Riches, gourmand, fermé, corsé...
  Température de service
17-19°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Risotto de noix de Saint Jacques, Chapon rôti au four, Côtes de veau...


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RAYMOND USSEGLIO

Le domaine fut créé par Francis USSEGLIO qui venu d’Italie en 1931 s’ installe à Châteauneuf du pape et commence à produire son propre vin en 1948. En 1963 Raymond prends sa succession et avec sa femme Danielle ils vont créer et agrandir le domaine qui portera le nom de DOMAINE USSEGLIO RAYMOND. Depuis 1999 c’ est maintenant au tour du fils d’ exploiter et de cultiver les 24 hectares du domaine.Tels les « climats » en Bourgogne les différentes parcelles offrent une mosaïque de terroirs et d’ expositions différents. Les principes de travail sont simples et complexes à la fois. Pour préserver et respecter au maximum la vie et l’ équilibre des terroirs et des vignes le travail se fait en biodynamie, méthode de culture qui demande beaucoup d’ observation et de soins spécifiques.

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