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CHATEAU LARRIVET HAUT-BRION 2015

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 14 % vol

16.0/20
J'ai bu : Pierre M. 11/03/2019 Achat confirmé

Un vin puissant aux saveurs de cassis, mûres, tanins très fins, très assimilables. Bel équilibre. Reposé pendant 1 heure et il est parfait. A boire avec un plat à sa hauteur.+ d'avis

Au cœur de Léognan, cette propriété de très ancienne réputation appartient à la famille Gervoson, secondée depuis 2007 par Bruno Lemoine, ancien directeur des châteaux Montrose et Lascombes. Ce millésime 2015 est d'une rare élégance. Avec un nez puissant et raffiné sur les fruits mûrs, la bouche se montre charmeuse à souhait avec une trame tannique harmonieuse et une longue finale fraîche.. Un superbe Pessac qui exprime à merveille le caractère solaire du millésime!
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CHATEAU LARRIVET HAUT-BRION 2015
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2015
  Cépage
62% Cabernet-sauvignon, 33% Merlot, 5% Cabernet-franc
  A l'oeil
Rubis sombre à reflets purpurins
  Au nez
Fruits noirs mûrs, notes fumées et réglissées
  En bouche
Charnue, tanins soyeux, parfait équilibre, belle longieur
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2038
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage


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16.0/20
J'ai bu : 11/03/2019 Achat confirmé

Un vin puissant aux saveurs de cassis, mûres, tanins très fins, très assimilables. Bel équilibre. Reposé pendant 1 heure et il est parfait. A boire avec un plat à sa hauteur.

LARRIVET HAUT-BRION

Tout d'abord « château de Canolle », puis « La Rivette », puis successivement « La rivette », et « Brion-Larrivet », ce n'est qu'à partir de 1874 que la propriété de Pessac Léognan acquiert son nom presque définitif. Désormais nommé « Château Haut-Brion Larrivet », il appartient à Ernest Laurent, négociant de la Place de Bordeaux. En 1893, le château Haut-Brion-Larrivet devient la propriété d’armateurs bordelais, MM. Les fils de Théodor Conseil. Agrandie, développée, la propriété compte alors 50 hectares de vignes. Dans les années 30, la crise de la viticulture et des arrachages successifs malmènent la production, qui devient quasi inexistante. En 1949, la propriété trouve enfin son nom : Château Larrivet Haut-Brion. Son nouveau propriétaire, Monsieur Guillemaud, en a acquis tout le vignoble en 1941. Il en restera le propriétaire exigent et attentif jusqu’en 1982. Depuis 1987, acquis par la famille Gervoson, le Château Larrivet Haut-Brion retrouve l’unité viticole qui fût la sienne au début du siècle ; le château, son parc de 13 hectares, ses bâtiments d’exploitation et 42 hectares de vignes en production, ainsi que 18 hectares autrefois plantés en vignes et qui ont été progressivement replantés.

Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★
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