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LES PAGODES DE COS 2012 - SECOND VIN DU CHATEAU COS D'ESTOURNEL

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 13,5 % vol

Découvrez un second vin charmeur de très haute volée!
Au sens strict du terme, Pagodes de Cos se définit comme le Second vin de Cos d’Estournel : ses vignes, plus jeunes et s’enfonçant moins profondément dans les sols de graves, donneront dans quelques années le "Grand Vin" de ce Grand Cru classé de 1855. Le nez de ce 2012 nous offre un premier contact remarquable avec des notes de cerises, de prunes.. Avec une bouche ronde et généreuse, le vin dégage une excellente pureté et profondeur.. Découvrez un second vin précis et convivial plein de raffinement!
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CHATEAU BRILLETTE 2016 - CRU BOURGEOIS

"C'est peut-être l'un des plus grands Moulis du millésime 2016 et de loin le meilleur millésime du Château que j'ai pu déguster." - Robert Parker -

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LES PAGODES DE COS 2012 - SECOND VIN DU CHATEAU COS D'ESTOURNEL
  Classification vin
seconds vins
  Millésime
2012
  Cépage
60% Cabernet-sauvignon, 40% Merlot
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Boisé
  A l'oeil
Robe rouge rubis
  Au nez
Notes de prune, de cerise noire
  En bouche
Rond, généreux, belle profondeur
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage


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COS D'ESTOURNEL

Le vignoble de Cos d'Estournel s'étend aujourd’hui sur 91 hectares. Sur les graves maigres des sommets et sur les versants sud, les Cabernet Sauvignon (60% du vignoble) trouvent leurs sols d'élection. Sur les pentes Est et sur les côtes où le socle calcaire de Saint-Estèphe affleure, les Merlots (40% du vignoble) excellent.Le pourcentage de Cabernet ou de Merlot dans chaque millésime varie bien sûr selon le climat de l'année qui favorise tour à tour l'un ou l'autre.Pour obtenir l'allongement ligneux et le faible rendement par pied qui donneront le 'Grand Goût', la plantation est dense (8.000 à 10.000 pieds à l'hectare selon les parcelles) et l'âge moyen du vignoble élevé (35 ans environ).Seuls les vins provenant de vignes de plus de vingt ans porteront le nom de Château Cos d'Estournel.

Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★★ Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★★★
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