Vin Rouge / Bourgogne / Morey Saint Denis 1er Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Pinot noir

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MOREY SAINT DENIS 1ER CRU - LA RIOTTE 2016 - DOMAINE TAUPENOT-MERME

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Morey Saint Denis 1er Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Pinot noir

Fraîcheur Elégance Charme

18.0/20

J'ai bu : Jean-francois L. 10/04/2020 Achat confirmé

Grand fan de Morey Saint Denis, cette cuvée du domaine Taupenot Merme est juste splendide !! Évidemment quelques années l’aurait encore bonifiée mais c’est déjà parfaitement équilibré, structure, bien mis en place et d’une élégance folle.+ d'avis

Une appellation Premier Cru de renom, un domaine d'exception, pour une cuvée magnifiquement gourmande et d'une précision remarquable : Bijou !

La cuvée la Riotte 2016 présente un bouquet très expressif sur des notes de fruits rouges et noirs et de fleurs. Ce grand vin de garde très ample exprimera sa complexité et s'assouplira au fur et à mesure des années pour laisser place à une belle acidité, à beaucoup de volume et à une finale succulente. Un délice de bourgogne, un plaisir pour les passionnés, un vin incontournable de la maison TAUPENOT-MERME !
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MOREY SAINT DENIS 1ER CRU - LA RIOTTE 2016 - DOMAINE TAUPENOT-MERME

Millésime

2016

Cépage

100% Pinot noir

Goûts

Rouge Complexe, tannique et racé

Par Goûts

Puissant

A l'oeil

Robe rubis vif, grenat intense.

Au nez

Notes de fruits noir et rouge et florales.

En bouche

Equilibrée, structurée, charnue, soutenue et à la finale persistante.

Température de service

13-16°C

Service

Ouvrir 1h avant le service

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2036

Accords mets-vin

Viande rouge, Gibier, Fromage

Accords recommandés

Cœur de rumsteck, Civet de chevreuil , Entrecôte grillée...

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18.0/20

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18.0/20

J'ai bu : Jean-francois L. 10/04/2020 Achat confirmé

DOMAINE TAUPENOT-MERME

Ce domaine est issu de la division des vignes de la famille Merme, la moitié revenant à Denise Taupenot et à ses enfants, l’autre à Henri Perrot-Minot et à son fils. Malgré le sérieux de la viticulture, la vinification n’avait jamais ici réellement rendu justice à une superbe palette de vignes comprenant, outre une parcelle sur Charmes-Chambertin, orgueil de la maison, d’excellents premiers crus et villages sur Chambolle, Morey, Gevrey et désormais Nuits-Saint-Georges. La nouvelle génération a repris les choses en main et produit des vins plus précis, mieux équilibrés et davantage susceptibles de convaincre les amateurs exigeants.