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CLOS DU CLOCHER 2015

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Pomerol AOC / 14,5 % vol

"Sève éclatante, fraîcheur stylée, intensité soyeuse, on tient là un des vins du millésime." Bettane + Desseauve
Le vignoble se trouve au cœur du plateau de Pomerol, sur un terroir fabuleux, avec de l'argile, des limons et des graves pour un total de 3 parcelles couvrant 4,6 hectares cultivés. Le merlot est bien évidemment majoritaire, avec 70% de la surface, le reste étant dévolu à de très vieux pieds de cabernet fran. Le Clos du Clocher 2015 déborde de notes profondes de mûres broyées, de cerises noires et de compote de myrtilles, de bouquet garni, de jus de boeuf et de terre noire. De corps moyen à corsé, riche et concentré en bouche, il remplit la bouche de généreux fruits noirs et bleus, soutenus par des tanins fermes et granuleux et une fraîcheur continue, se terminant par des notes minérales persistantes. Du grand art !
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CLOS DU CLOCHER 2015
  Millésime
2015
  Cépage
90% Merlot, 10% Cabernet-franc
  A l'oeil
Robe rubis avec des reflets violets
  Au nez
Fruité et épicé avec des arômes confiturés
  En bouche
Ample et équilibré
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon


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