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FONTAINE MIRACULEUSE 2017 - CAVE DE PAZAC

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Costières de Nîmes AOC / 15 % vol

18.0/20
J'ai bu : Genevieve M. 27/05/2019 Achat confirmé

Excellent ! C'est un vin du soleil avec des notes de figues et fruits rouges ; bien équilibré, il est très agréable en bouche et c'est une explosion d’arômes ! Il a accompagné magnifiquement un osso bucco.+ d'avis

Vous avez adoré le Pigeonnier ? Vous tomberez amoureux du grand frère... Et ce n'est pas la Presse qui va nous contredire ! De l'avis de nos experts, une future référence incontournable !
Une "Fontaine" de jus débordant de fruits rouges et noirs ! Une cuvée saluée pour son expressivité intense... En bouche, on roule sur du velours, beaucoup de douceur, de la rondeur, la structure est parfaitement enrobée par ses tanins soyeux... (Re)Découvrez les atouts et le plaisir du Vieux Carignan associé à la gourmandise de la Syrah! A ce prix, c'est "Miraculeux" !
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FONTAINE MIRACULEUSE 2017 - CAVE DE PAZAC
  Millésime
2017
  Cépage
80% Carignan, 20% Syrah
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe très profonde et assez sombre.
  Au nez
Nez de suite présent et assez atypique, il exhale la garrigue et le maquis avec des arômes de myrtes et de mûre.
  En bouche
La bouche est ronde et veloutée, belle vivacité avec toujours cette présence de petits fruits noirs de garrigue.
  Température de service
16-17°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Côte de Bœuf, Travers de porc sauce aigre douce, Canard à la vanille.


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16.5/20
noté par 19 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 27/05/2019 Achat confirmé

Excellent ! C'est un vin du soleil avec des notes de figues et fruits rouges ; bien équilibré, il est très agréable en bouche et c'est une explosion d’arômes ! Il a accompagné magnifiquement un osso bucco.


15.0/20
J'ai bu : 30/03/2019 Achat confirmé

Une réelle fontaine miraculeuse qui pourrait se transformer en robinet sans fin. Facile à boire et à déguster. Un vrai bon vin à ouvrir des que les amis sont là!


18.0/20
J'ai bu : 24/12/2018 Achat confirmé

Vraiment superbe. Un vin vraiment complet qui passe avec tout . Au nez ce vin est très fruité avec des notes rappelant la myrte et la grenade, en bouche nous retrouvons tout cette palette de fruits avec aussi beaucoup de puissance, de la rondeur et des tanins bien fondus


16.0/20
J'ai bu : 12/10/2019 Achat confirmé

Très bon vin, facile et agréable à boire tant à l'apéritif que tout au long d'un repas. Je le recommande vivement et mes amis l'adorent. Il fait l'unanimité. Vraiment miraculeux !


17.0/20
J'ai bu : 26/09/2019 Achat confirmé

Un achat qui au départ était raisonné - après nombreuses lecture de textes élogieux - la dégustation est encore plus belle . le travail général de la vigne et de la cave est impressionnant - c'est bon, très bon et on apprécie (sans comprendre le prix)


18.0/20
J'ai bu : 25/08/2019 Achat confirmé

Robe profonde noire, bouche veloutée et puissante, une légère amertume en bouche, le Carignan domine, je vais le laisser vieillir un peu, il le mérite !


17.0/20
J'ai bu : 15/06/2019 Achat confirmé

Je n'ai pas encore bu les bouteilles. Je les aient mises en cave de vieillissement, on verra dans quelques temps ce qu'il donne. Mais je suis impatient de les boire !


16.0/20
J'ai bu : 31/05/2019 Achat confirmé

Belle cuvée expressive et intense autour des fruits rouges et noirs de la réglisse et des épices. Les tanins sont soyeux. Trés bon rapport qualité prix comme on dit.


15.0/20
J'ai bu : 05/04/2019 Achat confirmé

La fontaine miraculeuse est un vin de copain très fruité, à boire dans les années qui viennent et qui offre une belle rencontre pour un prix tout doux.


16.0/20
J'ai bu : 15/03/2019 Achat confirmé

Incroyable rapport qualité prix. Une très belle intensité aromatique, un fruité juteux et des tanins souples et élégants au rendez-vous. Un Languedoc très digeste à savourer dès à présent !


14.0/20
J'ai bu : 25/02/2019 Achat confirmé

Relativement bon rapport qualité prix, mais un peu déçu au vue des éloges des commentaires ou autres concours. Un vin puissant, dégusté sur un confit de canard, qui manque tout de même de caractère


17.0/20
J'ai bu : 15/01/2019 Achat confirmé

Très bon vin, je le sers comme vin de table et tout le monde l'apprécie. Je le conseille vivement. N'hésitez pas à le commander, la livraison est rapide. Philippe.


15.0/20
J'ai bu : 16/12/2018 Achat confirmé

Un excellent rapport qualité/prix. Un vin charnu mais plein de rondeur qui saura parfaitement accompagner vos plats "exotiques" tel que couscous tajine, paella...

CAVE DE PAZAC

La Cave de Pazac est une coopérative à taille humaine qui vinifie la production de sept vignerons répartie sur les communes de Meynes, Bezouce et Lédenon, vignoble situé sur le versant Nord-Est des costières de Nîmes, juste en bordure de l’appellation « Côtes du Rhône ». La superficie totale de ce vignoble couvre 230 ha, dont 170 ha en appellation Costières de Nîmes, 18 ha en appellation Côtes du Rhône et 40 ha en IGP Pays d'Oc et IGP Pont du Gard, la production varie selon les années de 13000 à 17000 hl. Grâce au travail fourni en amont, les vins de la Cave de Pazac sont régulièrement médaillés au concours Général agricole de Paris et au concours des vins d'Orange.

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