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CAIRANNE - LES VOCONCES 2017 - CAVE DE CAIRANNE

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Côtes du Rhône Villages AOC / 15 % vol

18.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 29/10/2018 Sommelier Vinatis

Un Cairanne volumineux mais qui reste facile à boire ! Sa belle complexité et sa finesse sur les épices en font une arme fatale dans l'accompagnement des repas de tous les jours... Perso, sur une Entrecôte je l'adore !+ d'avis

Ce Cairanne 2017, médaillé d'Or s'affirme comme la future star et meilleure vente de l'appellation... La déguster c'est l'adopter !
La Cave de Cairanne signe Les Voconces 2017, élevé en cuve pendant 15 mois et récompensé d’une médaille d'or à Orange. Ce Côtes du Rhône-Cairanne a convaincu nos experts lors de la dégustation à l’aveugle. Ce vin propose un ensemble d'une complexité remarquable entre olives noires et épices. Un Cairanne tout en puissance qui fera le bonheur des épicuriens amateurs de viandes rouges grillés !
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CAIRANNE - LES VOCONCES 2017 - CAVE DE CAIRANNE
  Millésime
2017
  Cépage
90% Grenache, 10% Carignan
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe d'un sombre carmin
  Au nez
Nez frais, fruité et mentholé aux notes de garrigues et cassis
  En bouche
Un vin structuré puissant et profond avec des arômes de garrigue et d'olives noires.
  Température de service
17-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde
  Accords recommandés
grillade de bœuf, magret de canard, pieds et paquets à la marseillaise, chili con carne, curry d'agneau et filet mignon à la tapenade


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18/20
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CAVE DE CAIRANNE

Depuis les années 20, la cave coopérative de Cairanne, dont la renommée rayonne dans tout le sud de la vallée du Rhône, étonne et séduit avec ses vins typiques de la vallée du Rhône élaborés par 80 vignerons passionnés qui œuvrent main dans la main. La Cave de Cairanne cultive sa singularité pour donner de l’élégance, de la générosité et de l’accessibilité à ses vins. De très jolies découvertes à faire partager !

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