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CROZES HERMITAGE BLANC - LES HAUTS D'EOLE 2017 - CAVE DE TAIN

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Crozes-Hermitage AOP / 13 % vol

17.0/20
J'ai bu : Philippe M. 10/07/2019 Achat confirmé

Enchanteur, vin résolument charmeur avec ses tanins fins, et aussi quel parfum ! Je recommande à boire frais , mais sans plus, un régal!+ d'avis

Intensité d'arômes, richesse du fruits, un style pure ! C'est signé la Cave de Tain...
Ce vin est un bouquet de fleurs tout en distinction et finesse apporté par la Roussanne. En bouche on retrouve ces arômes avec une belle fraîcheur aromatique évoquant la pêche blanche envellopés d'un boisé toasté et vanillé. Cette cuvée affiche un parfait équilibre entre gras et acidité. Une cuvée parcellaire à la hauteur de cette magnifique coopérative!
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CROZES HERMITAGE BLANC - LES HAUTS D'EOLE 2017 - CAVE DE TAIN
  Millésime
2017
  Cépage
70% Marsanne, 30% Roussanne
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe or brillante.
  Au nez
Un mélange de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs...
  En bouche
Attaque vive et fraîche, aspect croquant et toasté en milieu de bouche.
  Température de service
12-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Crevettes grises, Lotte aux agrumes, Saint Marcelin.


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17.3/20
noté par 4 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 10/07/2019 Achat confirmé

Enchanteur, vin résolument charmeur avec ses tanins fins, et aussi quel parfum ! Je recommande à boire frais , mais sans plus, un régal!

CAVE DE TAIN

La Cave de Tain a été fondée en 1933 par Louis Gambert de Loche. Elle est située entre Valence et Lyon, au pied de la colline de l’Hermitage. Et c'est au cœur de ce vignoble historique des Côtes du Rhône que 4 générations d'hommes avec la même passion des grands vins continuent d'élaborer et commercialiser 5 crus et des Vins de Pays sur plus de 1000 hectares de vignes, leurs appellations étant Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph, Cornas et Saint Péray. Depuis toutes ces années, un seul mot d'ordre est présent dans tout les esprits : BIEN FAIRE ! Très tôt, la Cave de Tain a fédéré vignerons et salariés dans une démarche de Développement Durable. Elle fête cette année 10 ans d’engagement sincère, enthousiaste et concret, avec pour ambition de réduire son impact sur l’environnement et d’assurer la pérennité du métier de ses vignerons. Un réel succès ! C'est pourquoi aujourd'hui elle fait clairement partit des principaux producteurs de crus du Nord de la Vallée du Rhône... C'est avec beaucoup de plaisir que l'équipe de Vinatis suit millésime après millésime leurs références, vous permettant ainsi de les retrouver sur vos tables !

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