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PLAN DE DIEU 2016 - CLOS SAINT-ANTONIN

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Côtes du Rhône Villages AOC / 15 % vol

16.0/20
J'ai bu : Jean-philippe D. 17/12/2018 Achat confirmé

Tout d'abord, il faut savoir qu'il doit être bien carafé puis aéré de nombreuses heures. Après quoi ce vin se révèle enfin, rond, une finale très longue tout en demeurant puissant. Il mérite bien les très bonnes notes acquises par les critiques et il m'a réellement régalé.+ d'avis

"Il offre des saveurs de fruits luxuriants et beaucoup d'intensité, mais se termine par une sensation de douceur et d'élégance." R. Parker
Une appellation qui devrait faire parti des grands noms de la Vallée du Rhône ! Le nez mêle fruits rouges, épices et notes de sous-bois. Les tanins sont puissants mais mûrs, soutiennent une bouche chaleureuse, ample riche et corsée. C'est un vin de caractère et qui en a sous le pied ! Corsé et puissant tout en étant équilibré et pur... Faites de votre mieux pour vous stocker, il n'y en aura pas pour tout le monde !
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PLAN DE DIEU 2016 - CLOS SAINT-ANTONIN
  Millésime
2017
  Cépage
50% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe pourpre intense.
  Au nez
Superbes notes de cassis, de mûres d'épices et de réglisse.
  En bouche
La bouche présente un noyau concentré de fruits noirs mûrs et de réglisse. Une touche épicée en finale.
  Température de service
15-18°C
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Brochette de porc aux pruneaux, Gnocchis chorizo, Osso bucco.


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16/20
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J'ai bu : 17/12/2018 Achat confirmé

Tout d'abord, il faut savoir qu'il doit être bien carafé puis aéré de nombreuses heures. Après quoi ce vin se révèle enfin, rond, une finale très longue tout en demeurant puissant. Il mérite bien les très bonnes notes acquises par les critiques et il m'a réellement régalé.

CLOS SAINT ANTONIN

Déjà propriétaire du Domaine de la Janasse, la famille SABON vient s'agrandir par une nouvelle propriété qui s'étend sur 15 hectares de vignes et située sur la commune de Jonquières. L'origine de son nom provient de l'inscription sur la façade d'une vieille bâtisse du XVIII siècle au milieu de 14 hectares de vignes. Le Clos Saint Antonin produits différentes appellations : IGP Principauté d'Orange, Côtes-du-Rhône, Côtes du Rhône Villages, Plan de Dieu et Châteauneuf du Pape. Le millésime 2015 fût le premier vinifié par la famille Sabon. Depuis on les retrouve dans les guides des plus grands dégustateurs. Ce domaine est considéré comme la "SuperStar" montante produisant des vins géniaux d'une qualité irréprochable! C'est un joyau caché pour le moment, ne vous attendez pas à ce que cela dure longtemps...

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