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WEHLENER SONNENUHR AUSLESE *** WC 2015 - MARKUS MOLITOR

0,75 L Vin Blanc / Allemagne / Mosel / Riesling / 12,5 % vol / 100% Riesling

"Presque trop parfait pour être bu dans sa jeunesse (...) c'est certain, ce vin deviendra une légende dans les décennies à venir..." R. Parker
Le Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese *** 2015 est puissant, riche et incroyablement juteux en bouche, mais en même temps, pur et d'une finesse remarquable, extrêmement complexe et d'une grande précision. La finale surpasse tout ce qu'il aura réussi à mettre en valeur jusqu'ici ! Est-il vraiment nécessaire d'en dire plus...? Ne devrions-nous pas vous laissez une part de surprise...?  Zum Geniessen !!
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WEHLENER SONNENUHR AUSLESE *** WC 2015 - MARKUS MOLITOR
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2016
  Cépage
100% Riesling
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe or au teint mat, elle en impose déjà !
  Au nez
Arômes de fruits à noyau parfaitement mûrs.
  En bouche
Puissance en bouche malgré une finesse et de délicates saveurs juteuses, précises, cristalline et salée. Magnifique finale !
  Température de service
11-14°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2046
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Gambas au Curry, Fondue Chinoise, Carpaccio de Thon Rouge.


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MARKUS MOLITOR

En 1984, alors qu’il était à peine âgé de 20 ans, Markus Molitor a pris les rênes de l’entreprise viticole familiale, qui s’étendait à l’époque sur une superficie de 7,5 acres. En dépit de son jeune âge, il cultivait une vision clairement définie et ambitieuse : redonner aux vins de la vallée de Moselle leurs lettres de noblesse, grâce aux typiques Rieslings fidèles à l’identité de leur vignoble d’origine (terroir) et à leur extraordinaire longévité. Un travail méticuleux réalisé dans le vignoble et le chai – sans aucun compromis – ainsi qu’un respect absolu pour les raisins et le vin constituent ses lignes directrices. Il souhaite que ses vins aient de la structure et de la profondeur et qu’ils révèlent une belle fraîcheur ainsi qu’un magnifique éclat, toutes des caractéristiques typiques des vins de la vallée de Moselle et qui leurs permettent aujourd'hui de figurer parmis les plus belles notes du guide de Robert Parker... Ces vins se distinguent en 3 catégories : Capsule Blanche : Blanc Sec Capsule Verte : Demi-Sec Capsule Or : Liquoreux

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