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POUILLY-FUISSE - VIGNES BLANCHES 2014 - THIBERT PERE & FILS

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Pouilly-Fuissé AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

"Volume exceptionnel (...) finale parfaitement équilibrée et d'une longueur remarquablement longue!" Allen Meadows'
Les « Vignes Blanches » : une cuvée finement beurrée, empreint de la fraicheur du chardonnay, dévoile aussi de beaux parfums de fruits à coques avec un élevage maîtrisé. Dans la tension, la finesse et l’énergie, le toucher évoque un velours caressant. Franc et droit dès l’attaque, avec toujours cette présence soutenue du bois, qui invite à la garde. La texture est à la fois riche, consistante et tendue. Superbe vin frais, enfin prêt à boire...
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POUILLY-FUISSE - VIGNES BLANCHES 2014 - THIBERT PERE & FILS
  Millésime
2014
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe or-pâle avec de légers reflets verts.
  Au nez
Nez au fruité délicat, complété de notes florales, et d'une belle minéralité iodée.
  En bouche
De beaux parfums de tilleul, de réglisse, menthol et noisette fraîche. Finale superbement équilibrée.
  Température de service
8-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Cuisine du monde, Fromage


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