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CHASSAGNE MONTRACHET 2016 - MICHEL NIELLON

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Chassagne Montrachet AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

13.0/20
J'ai bu : Florence V. 20/04/2019 Achat confirmé

Sous une chair généreuse apparaissent des tanins fermés qui se développerons au fil des années. L'ensemble est concentré et d'une agréable complexité. A mon avis encore trop jeune pour en profiter pleinement, attendre encore 1 ou 2 ans.+ d'avis

Coup de Cœur d'Allen Meadows, le plus grand critique de vins de Bourgogne au monde, ce Chassagne Montrachet Villages fait office de modèle dans l'appellation !
Niché au cœur de Chassagne-Montrachet, Michel Niellon maîtrise à merveille ce terroir fabuleusement typé, bien connu des amateurs de grands Bourgogne. Il nous livre ici un Chasssagne Montrachet  tout en finesse et en élégance, dévoilant des parfums élégants et harmonieux de griotte et de cerise noire. La bouche, ronde et ample dévoile du fruit et une matière généreuse sans dureté. Craquez pour ce vin d'une extrême gourmandise au beau potentiel !
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CHASSAGNE MONTRACHET 2016 - MICHEL NIELLON
  Millésime
2016
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Epicé
  A l'oeil
Robe grenat à reflets violacés.
  Au nez
Arômes de griottes et de cerises noires.
  En bouche
Rond et ample en bouche.
  Température de service
16-17°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Tajine d'agneau, Bœuf de Kobe, Tagliatelles Carbonara...


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13/20
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13.0/20
J'ai bu : 20/04/2019 Achat confirmé

Sous une chair généreuse apparaissent des tanins fermés qui se développerons au fil des années. L'ensemble est concentré et d'une agréable complexité. A mon avis encore trop jeune pour en profiter pleinement, attendre encore 1 ou 2 ans.

MICHEL NIELLON

Le domaine NIELLON est né de familles issues du terroir régional ! Il débute avec Léon NIELLON, succédé de Marcel NIELLON son fils et trouve un développement et une notoriété par l'intermédiaire de Michel NIELLON , qui commence la commercialisation de vins embouteillés dans les années 60. Avec beaucoup d'application de sérieux et de soins apportés à ses vins, Michel NIELLON agrandit au fil du temps l'outil de travail par l'adjonction de nouvelles parcelles. Aujourd'hui trois générations de viticulteurs évoluent au sein du domaine familial, mariant avec respect, tradition, modernisme et développement.

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