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ELEIVERA BRANCO DOURO 2017 - DOS LUSIADAS - MICHEL CHAPOUTIER

0,75 L Vin Blanc / Portugal / Douro / Douro DOC / 13 % vol

16.0/20
J'ai bu : Christophe A. 04/06/2019 Achat confirmé

Une très belle surprise que ce vin rouge très agréable... le savoir faire d’une Grande maison avec le potentiel d’une Grande région : le Douro donnent une combinaison très plaisante avec un fruit très présent et une belle longueur en bouche...+ d'avis

Une explosion de fruits blancs et de minéralité pour cette pépite Portugaise qui fera parler autour de la table... TOP Originalité !
Un incontournable de la Maison Chapoutier version extremadure portuguaise : Le travail de Michel Chapoutier avec le fin gastronome du domaine José Bento Dos Santos n'a pu que donner naissance à une cuvée pleine de fraîcheur, de fruit et de tension ! Faites vous plaisir autour de Sushis et épatez vos convives avec cette belle et surprenante découverte Portugaise...
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ELEIVERA BRANCO DOURO 2017 - DOS LUSIADAS - MICHEL CHAPOUTIER
  Millésime
2017
  Cépage
Viosinho, Rabigato, Gouveio, Codega do Larinho
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune pâle aux reflets verts.
  Au nez
Des arômes frais et fruités de pêches et de poires.
  En bouche
Attaque franche et fraîche. Belle amplitude jusqu'en finale.
  Température de service
11-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Paella, Pavé de saumon, Sushis, Cuisine Chinoise...


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16.5/20
noté par 2 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 04/06/2019 Achat confirmé

Une très belle surprise que ce vin rouge très agréable... le savoir faire d’une Grande maison avec le potentiel d’une Grande région : le Douro donnent une combinaison très plaisante avec un fruit très présent et une belle longueur en bouche...


17.0/20
J'ai bu : 04/09/2019 Achat confirmé

Belle couleur or limpide, intensité subtile au nez et en bouche. Les agrumes dominent mais le melon et l’abricot ainsi que quelques notes de pâte apparaissent également. Finale très élégante avec une nuance amère délicate.

BENTO & CHAPOUTIER

Quand Michel Chapoutier rencontre José Bento Dos Santos, c'est une personne rare qu'il découvre. Homme de science et fin gastronome, José Bento Dos Santos s'est pris de passion pour l'univers du Vin. Les vins des Côtes du Rhône le passionent, notamment ceux issus de la Syrah. Il propose à Michel Chapoutier de découvrir ses vignes, en pleine Estramadure portugaise : la Quinta do Monte d'Oiro au climat océanique et au sol argilo-calcaire. Alors José Bento Dos Santos et Michel Chapoutier sélectionnent les plus vieilles Syrah des parcelles de l'Ermite et de la Côte-Rôtie et généralisent le greffage sur le vignoble de la Quinta do monte d'Oiro.

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