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CHATEAU TROPLONG MONDOT 2015 - 1ER CRU CLASSE B

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé AOC / 15,5 % vol

"Une beauté ultime pour les hédonistes" - Robert Parker -
En raison de la qualité du terroir et du travail réalisé par Christine et Xavier Pariente depuis plus de vingt ans, Troplong Mondot s’est justement élevé au rang de premier cru classé. En pratiquant une viticulture d’élite qui met pleinement en valeur la richesse de leurs sols, ils produisent des vins profonds, corsés mais harmonieux, développant lentement un très noble parfum d’épices et de truffe. Après un élevage de près de 30 mois, ce millésime 2015 est un grand vin digne de son classement!    
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CHATEAU TROPLONG MONDOT 2015 - 1ER CRU CLASSE B
  Millésime
2015
  Cépage
89% Merlot, 9% Cabernet-sauvignon, 2% Cabernet-franc
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Couleur pourpre foncé.
  Au nez
Arômes de prunes chaudes, de mûres, de myrtilles, notes d'épices et de lavande.
  En bouche
Corsé, arômes de fruits noirs, tanins fermes et granuleux, notes épicées.
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2050
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Chair de crabe fraîche et bisque de homard légèrement réduite.


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CHÂTEAU TROPLONG MONDOT

Le château Troplong Mondot est issu d'un grand terroir argilo-calcaire. Puissant, structuré, aux tannins amples et complexes, il s'épanouit avec le temps sur des arômes profonds de truffes et de mûres. En 1985, la politique de recherche de qualité à Troplong Mondot est renforcée par une sélection rigoureuse pour le grand vin. Dominant au Nord-Est de Saint-Emilion tout le territoire de la commune, la butte de Mondot culmine à plus de 100 mètres. Dans une région où la plupart des propriétés ne dépasse guère 10 ha, Troplong Mondot est avec ses 33 ha un des "grands" domaines de Saint-Emilion.

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