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SAINT-JOSEPH 2016 - DOMAINE LES ALEXANDRINS - NICOLAS PERRIN

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOC / 13,5 % vol / 100% Syrah

Un St Joseph très structuré avec une belle fraîcheur... Gros potentiel !
Né de la collaboration entre la famille Perrin propriétaire de Beaucastel, et de Nicolas Jaboulet, de la fameuse Famille Jaboulet, ce Saint-Joseph subit une vendange manuelle, une vinification traditionnelle avant un élevage pendant 13 mois en fûts, ce vin dévoile des arômes de fruits noirs, de cacao légèrement torréfié, de poivre et d’épices douces avant de laisser place à une grande fraîcheur, un beau volume et une rondeur exquise. La finale est longue, harmonieuse et d’une grande élégance : un délice !
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SAINT-JOSEPH 2016 - DOMAINE LES ALEXANDRINS - NICOLAS PERRIN
  Millésime
2016
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Couleur rouge aux reflets violines.
  Au nez
Arômes de fruits noirs, de cacao légèrement torréfié, de poivre et d’épices douces.
  En bouche
Fraiche, tanins fins, volume, rondeur, finale est longue et harmonieuse.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2031
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Côtes de bœuf, émincé de pintade sauce aux girolles...


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