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Vin Rouge / Bourgogne / Grands Echezeaux AOC / 13,5 % vol / 100% Pinot Noir
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GRAND ECHEZEAUX GRAND CRU 2012 - BARON THENARD

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Grands Echezeaux AOC / 13,5 % vol / 100% Pinot Noir

" Magnifiquement stratifié de baies rouges et noires (...) longueur impressionnante ! " Allen Meadows
Une dégustation qui promet un très grand moment ! Les 3 examens sont grandioses. Une robe aussi belle que de la soie et aussi brillante que le diamant qu'elle habille... Le nez est tout simplement irrésistible avec toutes ses notes fruitées, florales et boisées dosées avec parcimonie et surtout, en harmonie. Enfin, la bouche, c'est le clou du spectacle avec ses arômes splendides riches et texturés possédant des extraits solides qui aident à amortir les tanins fermes apparaissant sur une finale robuste, puissante et d'une longueur juste impressionnante ! Il est enfin prêt à boire alors offrez-vous ce moment de bonheur, vous ne le regretterez pas...
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GRAND ECHEZEAUX GRAND CRU 2012 - BARON THENARD
  Millésime
2012
  Cépage
100% Pinot Noir
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Magnifique robe brillante aux reflets framboise.
  Au nez
Nez très épicé, de superbes notes de fruits rouges et noires, d'anis et des notes florales discrètes.
  En bouche
Des arômes riches et solides en bouche, des tanins fermes et une finale incroyablement longue.
  Température de service
16-17°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Entrecôte aux morilles, Filets mignon de Veau Rossini, Suprême de Pigeon sauce aux réglisse.


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BARON THENARD

Le Domaine Thenard exploite depuis de nombreuses générations des vignes situées principalement sur l’appellation Givry. La renommée de ce superbe Domaine Bourguignon est sans nul doute due à une cave exceptionnelle du XVIIème siècle sur laquelle la famille a beaucoup travaillé pour produire des vins d'une grande qualité. La famille est aussi célèbre grâce à Paul Thénard, alors membre de l'Académie des Sciences, qui a découvert le sulfure de carbone permettant de combattre le Phylloxéra au XIXème siècle. Depuis, les générations se relaient et préservent un esprit travailleur et familial pour porter haut et fort l'appellation Givry !

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