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CHÂTEAUNEUF DU PAPE BLANC - ALCHIMIE 2017 - DOMAINE DES 3 CELLIER

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 13 % vol

Eurofeuille
17.0/20
J'ai bu : Pascal G. 22/12/2018 Achat confirmé

Une découverte, beaucoup de délicatesse, un nez discret, une bouche ample avec du gras avec une finale légèrement sur l'amer qui vient agréablement rehausser l'ensemble+ d'avis

Le rapport qualité / prix/ plaisir est parfait ! ce Alchimie Blanc, une véritable bombe de maturité, à (re)découvrir absolument!
 Vous cherchiez un Châteauneuf du Pape Blanc arômatique, frais et surtout fin et digeste ? Le voilà.... Cette cuvée Alchimie pourra accompagner et même sublimer à merveille toutes vos entrées ou encore vos volailles à la crème ! Un vin blanc de caractère mais qui reste souple, équilibré et salivant... La Clairette apporte la petite touche d'acidité qui fait qu'on en redemande !
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CHÂTEAUNEUF DU PAPE BLANC - ALCHIMIE 2017 - DOMAINE DES 3 CELLIER
  Millésime
2017
  Cépage
70% Clairette, 20% Grenache blanc, 5% Roussanne, 5% Bourboulenc
  Bio
Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe cristalline.
  Au nez
des notes de pamplemousse rose et de noisette.
  En bouche
Une belle fraîcheur et rondeur, avec une finale légèrement acidulée.
  Température de service
14-15°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Viande blanche, Volaille, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Salade César, Poulet de Bresse aux morilles, Comté ou Beaufort affiné...


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17/20
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