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CHÂTEAUNEUF DU PAPE - PRIVILÈGE 2015 - DOMAINE DES 3 CELLIER

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 14,5 % vol

"Un style résolument moderne mais d'une qualité indéniable! (...) Je me sens même un peu coupable de l'aimer autant." R. Parker
Ce millésime 2015 est assurément un vin de grand caractère: une trame aromatique d'une jolie complexité, plongeant dans un vrai voyage sensoriel, où se mêlent harmonieusement, nôtes fruitées, minérales et épicées. La bouche d'une remarquable ampleur offre une belle rondeur sur des tanins bien présents mais fondus, l'ensemble laissant augurer un bel avenir, tout en étant accessible dès maintenant. Un "Privilège" qu'il serait dommage de se refuser...
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CHÂTEAUNEUF DU PAPE - PRIVILÈGE 2015 - DOMAINE DES 3 CELLIER
  Millésime
2015
  Cépage
60% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge grenat, reflet violet.
  Au nez
Nez complexe et expressif dominé par les fruits rouges, les épices et de discrètes notes boisées.
  En bouche
Vin très puissant, beaucoup de velouté en bouche, arômes modernes et délicat.
  Température de service
15-18°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Colombo de porc, Cuissot de Chevreuil sauce aux airelles, Filet mignon de veau Rossini.


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3 CELLIER (Domaine des)

Jadis nommé Domaine Saint-Benoît, le Domaine des 3 Celliers se partage entre les trois enfants (et les épouses) de la famille Cellier-Jacumin, d’où le nom de la propriété. Leurs Châteauneuf-du-Pape expriment à merveille le style traditionnel de cette superbe appellation. Un domaine encore trop peu connu qui ne manquera pas d’attirer l’attention des amateurs !

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