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CHABLIS 2016 - LOUIS MOREAU

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chablis AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

15.0/20
J'ai bu : Stéphane B. 28/04/2019 Achat confirmé

Notes de fruits équilibrées par une certaine minéralité, ce chablis de belle texture légèrement grasse est agréable à déguster. Conforme aux attentes pour un vin dans cette gamme de prix.+ d'avis

" Une bouche offrant du gras autour de notes beurrées, se déployant sur une belle finale minérale. " Guide Hachette des Vins 2019
Ce vin fruité et vif présente une belle robe jaune dorée et un nez floral avec une pointe de fruit blanc typiques du terroir Chablisien. Le Chablis 2016 présente une très bonne attaque gustative, des arômes toastés et beurrés puis des notes minérales et acidulées, formant un bel équilibre en bouche. C’est un vin tout en finesse et en fraîcheur...
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CHABLIS 2016 - LOUIS MOREAU
  Millésime
2016
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Jaune dorée
  Au nez
Arômes floraux, fruits blancs, agrumes
  En bouche
Fraîche, fruitée et minérale
  Température de service
11-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon


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15/20
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DERNIERS AVIS

15.0/20
J'ai bu : 28/04/2019 Achat confirmé

Notes de fruits équilibrées par une certaine minéralité, ce chablis de belle texture légèrement grasse est agréable à déguster. Conforme aux attentes pour un vin dans cette gamme de prix.

LOUIS MOREAU

La famille Moreau est installée à Chablis depuis 1814 et Louis représente aujourd’hui la sixième génération. Après des études d’œnologie-viticulture à l’Université de Fresno State (Californie) et plusieurs expériences dans différents domaines viticoles californiens, Louis est revenu à Chablis pour succéder à son père. Aujourd'hui, il produit et commercialise des vins exceptionnels de renommée internationale. Plantées à 100% en cépage Chardonnay sur le terroir unique de Chablis, les vignes des Domaines Louis Moreau sont réparties sur les 4 niveaux d’appellation : Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Crus et Chablis Grands Crus. À travers les vins des Domaines Louis Moreau, vous découvrirez, ou retrouverez, ce qui fait de Chablis un vin unique : finesse, minéralité, élégance et pureté.

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