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CHABLIS 1ER CRU 2014 - MAISON CHANDESAIS

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chablis 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

14.0/20
J'ai bu : Norbert M. 11/05/2019 Achat confirmé

Un chablis 1 et cru sans surprise.
Nous attendions un peu plus de surprise de ce 2014 . Néanmoins mérite bien un beau 14/20 . À boire sans trop attendre à mon avis
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L’équilibre parfait entre la matière et la minéralité du terroir des vins de Bourgogne !
Avec sa robe jaune or aux reflets verts, la maison Chandesais produit parmis les meilleurs Chablis Premier Cru. En bouche, cette cuvée offre des notes minérales ainsi que des arômes de pomme verte reflétant bien la qualité du terroir. Sa texture est harmonieuse, robuste avec une longue persistance aromatique. Un vin charmeur que l’on peut déjà apprécier !
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CHABLIS 1ER CRU 2014 - MAISON CHANDESAIS
  Millésime
2014
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe jaune or aux reflets verts.
  Au nez
Notes minérales, arômes de pomme verte et de fleurs blanches.
  En bouche
Texture harmonieuse et robuste, longue persistance aromatique.
  Température de service
11-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille
  Accords recommandés
Fruits de mer, poisson en sauce, truite aux amandes, viande blanche, volaille (poularde à la crème), cuisses de grenouilles, escargots de Bourgogne.


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17.3/20
noté par 7 clients

DERNIERS AVIS

14.0/20
J'ai bu : 11/05/2019 Achat confirmé

Un chablis 1 et cru sans surprise.
Nous attendions un peu plus de surprise de ce 2014 . Néanmoins mérite bien un beau 14/20 . À boire sans trop attendre à mon avis


20.0/20
J'ai bu : 16/01/2019 Achat confirmé

Rien à reprocher à ce beau Chablis classique, agréable, simple et bien élevé. En tout cas, surtout pas son prix ! Assez solide pour faire face à une assiette de gambas grillées ou des écrevisses.

MAISON CHANDESAIS

La Maison Chandesais un domaine viticole, mais aussi un négoce familial fondée en 1933 par Émile Chandesais, et située dans la région de Bourgogne, sur la commune de Fontaine, au cœur de la fameuse Côte Chalonnaise. Cette maison de négoce-éleveur prospère au fil des ans en assurant la vinification, l'élevage et la commercialisation de ses vins de Bourgogne, ce qui promet la qualité de leurs vins et le respect des traditions de la Maison. Puis, en 1993, Émile Chandesais cède sa société à la “Compagnie Vinicole de Bourgogne, filiale du groupe Picard Vins et Spiritueux”, permettant la croissance des activités du domaine, mais toujours dans l'idée du respect de l’héritage ainsi que des pratiques du terroir...

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