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CABARDES TERROIRS D'ALTITUDE 2015 CHÂTEAU DE PENNAUTIER - DOMAINE LORGERIL

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Cabardès AOP / 14 % vol

16.0/20
J'ai bu : François A. 10/05/2019 Achat confirmé

le vin plaisir en toutes circonstances! Le nez sur fruits confiturées et fraises écrasées, la bouche est ronde ample. Les tanins sont serrés une belle onctuosité en finale.+ d'avis

Richesse et volupté ce vin coup de cœur au Guide Hachette 2019 est une valeur sûre de son appellation qui vous séduira facilement tant il est croquant et gourmand !
Cultivée sur les Terroirs d'altitude du domaine à 360 m, cette cuvée met à l'honneur des terroirs frais, difficiles, à la maturation lente et progressive des tanins qui assurent une source d'équilibre et d'arômes intenses. Cette cuvée Cabardès dévoile avec générosité, une riche palette de saveurs fruitées (cassis, figue..), mais aussi vanillé dû à son élevage en barriques. Complexe et charpenté, sa finale fraîche sur des notes acidulées et de menthe poivrée, laisse une impression élégante et de grand plaisir qui ravira les plus grands amateurs des vins du Languedoc-Roussillon. Vous pouvez y aller les yeux fermés !
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CABARDES TERROIRS D'ALTITUDE 2015 CHÂTEAU DE PENNAUTIER - DOMAINE LORGERIL
  Millésime
2015
  Cépage
40% Merlot, 20% Cabernet-sauvignon, 30% Syrah, 10% Grenache
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe grenat foncé très profond.
  Au nez
Fruité, arômes de cassis, de mûre et d'épices.
  En bouche
Fraîche, harmonieuse, riche, ample, tanins fins et denses.
  Température de service
18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Viande en sauce ou en grillade, magret de canard ou de pintade, fromages crémeux.


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16.8/20
noté par 12 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 10/05/2019 Achat confirmé

le vin plaisir en toutes circonstances! Le nez sur fruits confiturées et fraises écrasées, la bouche est ronde ample. Les tanins sont serrés une belle onctuosité en finale.


16.0/20
J'ai bu : 27/11/2018 Achat confirmé

Un partage entre des origines méditerranéennes (syrah grenache) et atlantiques (merlot cabernet sauvignon) pour ce vin qui évoque la fraise, les fruits confits, et le pruneau. 3 étoiles au guide hachette et un rapport qualité/prix/plaisir au TOP.


17.0/20
J'ai bu : 26/05/2019 Achat confirmé

Très beau Languedoc avec des arômes de fruits des bois bien mûrs, noirs ou rouges. Trois étoiles au Guide Hachette c'est peut-être beaucoup, mais entre sa capacité à se bonifier et son prix canon à 10 € ou presque, l'occasion est à ne surtout pas manquer, au moins pour l'essayer.


18.0/20
J'ai bu : 30/03/2019 Achat confirmé

Terroir difficile et vin généreux déployant une riche palette alliant la truffe le cassis la figue, ample robuste et charpenté allégé par un trait acidulé et une longue finale fraîche mentholée


16.0/20
J'ai bu : 30/03/2019 Achat confirmé

Vin de caractère, ce Cabardès a lutté contre les éléments pour pouvoir exister. Sa carrière solide s’est construite sur des sols pauvres et durs brûlés par le soleil. Une personnalité bien affirmée.


16.0/20
J'ai bu : 03/03/2019 Achat confirmé

Dégusté autour d'un plat an sauce comme recommandé dans la fiche produit, ce vin a plu a tous les convives. Légèrement tanique, il s'est révélé encore meilleur lors du plateau fromage.


18.0/20
J'ai bu : 25/02/2019 Achat confirmé

Très bon millesime 2015 assez tanique qui révèle des notes de sous bois et de chêne assez présent dû à l'élevage en barrique, ainsi que des fruits mûres, voire des fruits confits. À boire avec des gibiers, civets ou fromages affinés. Carafage d'une bonne heure conseillé


20.0/20
J'ai bu : 23/11/2018 Sommelier Vinatis

Coup de cœur partagé par le Guide Hachette ! J'appréciais déjà beaucoup le domaine de Lorgeril, ce Cabardès a conforté mon opinion. Mon nouveau chouchou pour mes repas en famille !

LORGERIL

Le nom de Lorgeril est un incontournable du Languedoc ! Cette maison de vin indépendante créée en 1620 est aujourd’hui propriétaire de 6 domaines familiaux entre Languedoc et Roussillon, tous situés sur des zones d’altitude afin de se distinguer par des vins d’une grande élégance et d’une fraîcheur remarquable. Présents sur 9 appellations différentes, les domaines Lorgeril proposent une gamme complète de ce qu’il se fait de mieux dans cette belle région sudiste !

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