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LES GRANILITES BLANC 2017 - MICHEL CHAPOUTIER

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Saint-Joseph AOC / 14 % vol / 100% Marsanne

AB Ecocert Demeter Eurofeuille
"Corsé, riche et stratifié (...) une texture veloutée (...) frais et long en finale !" R. Parker
Sa robe jaune intense aux reflets verts laisse échapper au nez des arômes frais et délicats de fleurs blanches ainsi que des notes gourmandes de pêche et de poire soulignées d’un joli boisé fondu. En bouche, l’attaque est fraîche et équilibrée, le volume gourmand, la tension minérale est bien présente et la finale se montre longue et persistante. Un très beau Saint-Joseph blanc à déguster frais à l’apéritif ou en entrée sur des fruits de mer !
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LES GRANILITES BLANC 2017 - MICHEL CHAPOUTIER
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2017
  Cépage
100% Marsanne
  Bio
AB, Ecocert, Demeter, Eurofeuille
  A l'oeil
Jaune intense, aux reflets brillants verts.
  Au nez
Frais, aux notes délicates de fleurs blanches et de fruits à chair blanche (pêche, poire), notes gourmandes soulignées d’un joli boisé fondu.
  En bouche
Attaque fraîche et équilibrée, joli volume aux notes gourmandes de dessert, tension minérale et une finale longue et persistante.
  Température de service
11-12°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Fromage
  Accords recommandés
Sole meunière, Gambas au beurre d'ail


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MAISON MICHEL CHAPOUTIER

Implanté dans la vallée du Rhône depuis 1808, la famille Chapoutier en est devenue une figure emblématique. Depuis la fin des années 90, Michel Chapoutier a repris les rênes de l’entreprise familiale, valorisant la bio-dynamie pour révéler au mieux le fruit et le caractère des terroirs. Le travail méticuleux de ses équipes abouti sur des vins minéraux, droits et énergiques, dont le passage des ans ne peut que les révéler d’avantage. Il ne fait aucun doute que Michel Chapoutier a spectaculairement fait progresser le niveau qualitatif de ses vins tout en développant sa maison de négoce qui prospère grâce à des investissements dans le Roussillon, en Provence et en Australie. Nos vins du domaine Chapoutier :

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