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HAUTE COTE DE NUITS VILLAGES - LE MONT 2016 - DOMAINE DE L'ARLOT

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Hautes Côtes de Nuits AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

"Un bouquet attrayant rehaussant la complexité et la fraîcheur. Long et tendre en finale. Excellent !" R. Parker
Ce Hautes Côte du Nuits Villages Le Mont 2016 nous montre toute sa souplesse et son élégance en s'affirmant par une matière aux saveurs de fruits rouges relevés de poivre et de notes vanillées. Il peut être dégusté maintenant mais se bonifiera aussi avec le temps. Un Domaine qui à le don de savoir mettre en scène toute la finesse du pinot noir ! Un régal !
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HAUTE COTE DE NUITS VILLAGES - LE MONT 2016 - DOMAINE DE L'ARLOT
  Millésime
2015
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe grenat intense.
  Au nez
Arômes typiques de petits fruits noirs comme le cassis.
  En bouche
Un vin large, puissant, rond avec des tanins tout en douceur.
  Température de service
15-17°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon
  Accords recommandés
Jambon persillé, Saucisson de Lyon, Poularde aux cèpes, Rognon de veau grillé...


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DOMAINE DE L'ARLOT

L'histoire récente de la propriété reste marquée par la présence de Jean-Pierre de Smet qui a dirigé le domaine pendant près de deux décennies. En janvier 2007, il transmet la gérance à Christian Seely qui confie la direction technique tout d'abord à Olivier Leriche, puis à Jacques Devauges à partir d'août 2011, et à Géraldine Godot à partir de septembre 2014. Géraldine Godot est microbiologiste et oenologue. Native de la Bourgogne, elle a fait ses études ainsi qu'une grande partie de sa carrière professionnelle dans la région. Le Domaine de l'Arlot est d'abord un lieu qui symbolise le rayonnement d'un art de vivre. Sa forte identité reflète une longue histoire des vins et la volonté évidente de partager le plaisir.

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