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CROZES HERMITAGE - HORIZON 2017 - VIGNOBLE DE BOISSEYT

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Crozes-Hermitage AOC / 13 % vol / 100% Syrah

Extraordinaire intensité du fruit sur ce Crozes Hermitage au caractère spontané et passionné, à l'image de ce Vignoble...
En effet, explosion de fruits noirs instantannée en bouche, alliée à une pointe de chocolat qui ne sera pas sans rappeler cet esprit gourmand et intense du terroir. Cette version "Horizon" nous invite à regarder au loin, de s'échapper et de se perdre dans une dégustation qui annonce une harmonie parfaite entre volume, puissance et acidité... 
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CROZES-HERMITAGE GRAND CLASSIQUE 2017 - CAVE DE TAIN

STOP-AFFAIRE  : Un Crozes-Hermitage à prix imbattable sur un millésime exceptionnel : une valeur sûre sans faille !

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CROZES HERMITAGE - HORIZON 2017 - VIGNOBLE DE BOISSEYT
  Millésime
2017
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis intense avec de beaux reflets.
  Au nez
Nez profond de fruits noirs, d'épices, quelques notes boisées.
  En bouche
La bouche est riche mais douce où l'ont retrouve le fruit parfaitement mis en valeur.
  Température de service
14-17°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Aiguillette de canard au miel, Boeuf Bouilli, Civet de Lapin


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VIGNOBLE DE BOISSEYT

11 hectares de vignes au coeur du Rhône septentrional et 6 générations qui se sont succédées, le vignoble De Boisseyt c’est plus de 200 ans de passion du vin. Agnés et Didier Chol reprendront le domaine en 1988 et vinifieront pendant quasiment 30 années, 11 hectares en Saint-Joseph rouge et blanc, Condrieu, Côte-Rôtie, Côtes du Rhône et Vin de France. En Septembre 2017, ils passent les rênes du domaine à Pierre-Jean Villa et Olivier Decelle. Les deux hommes qui souhaitent convertir le domaine à la viticulture biologique et biodynamique, vont également veiller à faire perdurer la longue tradition du Vignoble De Boisseyt. En effet, ils ont été choisis pour reprendre le domaine notamment car Pierre-Jean Villa est originaire de Chavanay, et sait donc ce que ce vignoble représente pour la région. C’est pourquoi ils ont gardé le nom du vignoble et le caveau.A n’en pas douter, la nouvelle page qui s’ouvre annonce un futur radieux pour le vignoble De Boisseyt ! Ils s'efforcent aussi de garder une tradition de production, afin de proposer des vins authentiques et exceptionnels.

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