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France / Rhône / Côte-Rôtie AOC / 13 % vol / 100% Syrah

COTE ROTIE - GALLET BLANC 2016 - FRANCOIS VILLARD

0,75 L France / Rhône / Côte-Rôtie AOC / 13 % vol / 100% Syrah

18.0/20
J'ai bu : Caroline B. 09/06/2020 Achat confirmé

Un superbe Côte-Rôtie, un vin qui affirme sa puissance fruitée au nez et qui ne déçoit pas en bouche avec son fruit noir sur la longueur et d'autres arômes complexes. Très bel équilibre avec une agréable fraîcheur et des épices, idéal pour accompagner une viande rouge.+ d'avis

Fin et tendre, souple et prêt à boire ! La Côte Rôtie emblématique de l'un des magiciens de l'appellation...
Un millésime 2016 admirable, avec ses arômes de fruits rouges, de violette et de poivre profonds. Tout simplement incontournable pour tout amateur de grands vins de la Vallée du Rhône. François Villard est sans doute un des vignerons les plus talentueux de sa génération.
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COTE ROTIE - GALLET BLANC 2016 - FRANCOIS VILLARD
  Millésime
2016
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Boisé
  A l'oeil
Belle robe grenat
  Au nez
Arômes de fruits mûrs et d'épices fines
  En bouche
Bouche gourmande, suave et équilibrée
  Température de service
17°C
  Service
Passer en carafe 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Civet de sanglier, Terrine de chevreuil, Carré de cerf.


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18.0/20
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DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 09/06/2020 Achat confirmé

Un superbe Côte-Rôtie, un vin qui affirme sa puissance fruitée au nez et qui ne déçoit pas en bouche avec son fruit noir sur la longueur et d'autres arômes complexes. Très bel équilibre avec une agréable fraîcheur et des épices, idéal pour accompagner une viande rouge.

DOMAINE FRANCOIS VILLARD

François Villard, cet autodidacte au regard facétieux et empli de bonne humeur, s’impose comme l’un des plus grands vignerons du Rhône septentrional. Son statut de leader, il le doit à sa passion du bon, de la terre et à beaucoup de feeling. Tel un poète du vin, il se laisse inspirer par ses muses que sont les millésimes, donnant lieu à la création de nouvelles cuvées aux noms pleins d’esprit. Chez François Villard, les vendanges sont concentrées et tardives, atteignant une parfaite maturité (mais jamais une surmaturité) et faisant de ses Côte-Rôtie et Saint-Joseph parmi les meilleures du secteur. Véritable passionné, il fait aussi parti des trois fondateurs des Vins de Vienne.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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