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CLOS DES LAMBRAYS GRAND CRU 2016 - DOMAINE DES LAMBRAYS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Clos des Lambrays Grand Cru AOC / 13,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Jn Boutard P. 11/01/2019 Achat confirmé

Une robe magnifique aux reflets Hibiscus et couleur grenadine. Un nez très fin, subtil et délicieux. En bouche tout est en finesse avec de la distinction , des tanins bien intégré, et surtout une force tranquille ce dégage de ce grand cru. Tout est en équilibre, la vue, le nez et la bouche.+ d'avis

" Un superbe Clos des Lambrays qui séduira les amateurs de vins de Bourgogne raffinés " - Robert Parker
Issu d’un terroir complexe chargé d’histoire et classé parmi les 100 meilleurs vins au monde, ce fabuleux Clos des Lambrays est convoité par les amateurs passionnés ! Corsé, souple et intense, ce vin offre une harmonie d’arômes et un équilibre magistral...Quelques années de garde sublimeront ce vin et seront la promesse d'une dégustation inoubliable !
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CLOS DES LAMBRAYS GRAND CRU 2016 - DOMAINE DES LAMBRAYS
  Millésime
2016
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe violine.
  Au nez
Arômes de petits fruits noirs et rouges.
  En bouche
Puissant, suave, douce acidité, tanins fins.
  Température de service
13-16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Veau braisé, volaille laquée, filet de chevreuil


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18/20
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18.0/20
J'ai bu : 11/01/2019 Achat confirmé

Une robe magnifique aux reflets Hibiscus et couleur grenadine. Un nez très fin, subtil et délicieux. En bouche tout est en finesse avec de la distinction , des tanins bien intégré, et surtout une force tranquille ce dégage de ce grand cru. Tout est en équilibre, la vue, le nez et la bouche.

CLOS DES LAMBRAYS

Même s’il est précisément délimité derrière ses murs, on n’en finit jamais de faire le tour du Clos des Lambrays. L’un des 33 Grands Crus de la Bourgogne. L’un de ses plus précieux Climats. C’est à une promenade au cœur de Morey-Saint-Denis que nous vous invitons. Elle vous attachera à son histoire et son patrimoine. Prenez le temps de flâner sur les sentiers calcicoles qui longent les murs. En bas de la pente, à quelques pas du puits communal, une borne rappelle la fondation en 1365. En haut, vous atteignez l’emblématique portail de pierre qui donne accès aux 202 ouvrées de vigne (8,66 hectares) que possède le Domaine. En arrière-plan, la ligne de crête des Alpes se dessine parfois. Contemplons les ondulations de la pente. Sur le maigre sol de calcaire et d’argiles, pousse la vigne qui donne année après année, avec les nuances du millésime, un vin de Pinot noir d’élégance, capable de traverser les décennies.C’est la détermination des familles Joly et Rodier, et de leurs descendants, des années 1930 aux années 1980, qui a permis au Clos des Lambrays de recouvrer le rang légitime de Grand Cru que l’histoire lui avait reconnu de facto. Et que les amateurs lui avaient toujours accordé. En 1981 le statut officiel et le statut officieux coïncident enfin. Il aura fallu près d’un demi-siècle pour que l’Institut National des Appellations d’Origine consacre la position du Clos des Lambrays en tant que 33ème des Grands Crus de la Bourgogne. Depuis 1979 les coups de cœur et du sort se succèdent. La propriété a été embellie entre les mains de Messieurs Louis et Fabien Saier et de Monsieur Rolland Pelletier de Chambure, puis de la famille Freund à partir de 1996, pour être enfin acquise en 2014 par le groupe LVMH.

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