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ROUSSANNE VIEILLES VIGNES 2017 - CHATEAU DE BEAUCASTEL

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 14,5 % vol

"Une réussite hors-pair et certainement le plus grand blanc produit dans le Rhône Sud."– Robert Parker
  D’une très belle couleur dorée, cette merveille propose un nez explosif, riche et d’une intensité rare. Ses arômes oscillent entre marmelade d'orange, beurre d'agrumes. D’une texture incroyablement épaisse, on retrouve en bouche des saveurs de miel, de lavande et de zeste d’orange qui évoluent dans un équilibre parfait. Une superbe cuvée taillée pour la haute gastronomie.
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ROUSSANNE VIEILLES VIGNES 2017 - CHATEAU DE BEAUCASTEL
  Millésime
2017
  Cépage
100% Roussanne
  Goûts
Fruité agrumes
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Dorée à reflets verts
  Au nez
Beurre d'agrumes, zeste d'orange et lavande
  En bouche
Fraîche et pure
  Température de service
12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Champignon
  Accords recommandés
Crustacés, saumon grillé, brandade de morue, côte de veau aux girolles, pigeon aux petits pois, poularde aux truffes.


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BEAUCASTEL (Château de)

Domaine incontournable du Rhône depuis le milieu du 16ème siècle, le Château de Beaucastel a vu son essor amplifié par Jacques Perrin qui lui donne tout son lustre jusqu’en 1978. Depuis, ses fils Jean-Pierre et François perpétuent l’immense travail de cet homme inoubliable se préparant à le remettre, plus tard, entre les mains d’une cinquième génération tout aussi prometteuse. Attachée à l’idée qu’au moins un fruit est maîtrisé par l’homme, au plus il sera fort en goût et en arômes, la famille Perrin s’efforce de maintenir l’équilibre micro-biologique de la vigne. En résulte des vins d’expression et d’une immense qualité où le raisin s’exprime pleinement. Un domaine où la nature a la part belle et où les vins ont un vrai petit goût de Paradis !!!

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