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CHÂTEAUNEUF DU PAPE BLANC 2017 - CHATEAU LA NERTHE

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 13 % vol

AB Eurofeuille
" Une bouche soyeuse et énergique, d'une grande fraîcheur et de belle longueur..." R. Parker
Cette cuvée de Châteauneuf du Pape blanc présente beaucoup de fraîcheur et d'expression du fruits. Il va en résulter un vin d'une grande richesse, avec beaucoup de rondeur et de gras. Une mention spéciale est à porter pour son adaptation avec une assiette d'oursins qui, malgré leur caractère iodé, ouvrent un joli dialogue avec ce vin blanc.
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CHÂTEAUNEUF DU PAPE BLANC 2017 - CHATEAU LA NERTHE
  Millésime
2017
  Cépage
38% Roussanne, 28% Grenache blanc, 20% Clairette, 14% Bourboulenc
  Bio
AB, Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Une jolie teinte pâle aux reflets verts.
  Au nez
Intense sur des tons de pêche blanche et de pamplemousse.
  En bouche
Belle acidité accompagné de beaucoup de gras et d'onctuosité. Un vin tout en fraîcheur, en rondeur et en fruit, on retrouve les agrumes en fin de bouche.
  Température de service
10-13°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Assiette d'oursins, Risotto de Saint Jacques, Cabillaud à la provençale.


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NERTHE (Château la)

Depuis 1985, le domaine est dirigé par Alain Dugas et appartient a la famille Richard (spécialiste des vins et cafés pour les restaurant). Les 90 hectares du vignobles sont situé autour du Château la Nerthe et sur le plateau de la Crau. 84 hectares en rouge et 6 hectares en blanc. Le cru possède une vraie personnalité d'un grand vin grâce à ces cuvées ambitieuse en blanc comme en rouge tel que la cuvée Les Cadettes.

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