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CROZES-HERMITAGE GRAND CLASSIQUE 2017 - CAVE DE TAIN

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Crozes-Hermitage AOC / 13 % vol / 100% Syrah

17.0/20
J'ai bu : Alban B. 14/11/2018 Sommelier Vinatis

Excellent Crozes-Hermitage, très équilibré avec des saveurs minérales, des tanins présents mais soyeux, un bon gout de fruits rouges confiturés. A ouvrir 1-2h à l'avance, il ravira tout le monde et ce même sur un simple plat de Spaghettis !+ d'avis

STOP-AFFAIRE  : Un Crozes-Hermitage à prix imbattable sur un millésime exceptionnel : une valeur sûre sans faille !
Parmi toutes les appellations, Crozes-Hermitage est sans doute la grande spécialité de la Cave de Tain : à elle seule, elle produit près de 50% de l’appellation. Elle en tire un rouge particulièrement frais et fruité, aux arômes intenses et délicats de fruits rouges, de fruits noirs et d’épices. On aime sa belle ampleur en bouche, on se laisse envahir par sa générosité remarquable, on succombe à sa finale persistante et fraîche sur le cassis, la violette et les épices orientales. Une très belle réussite de la Cave de Tain !
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CROZES-HERMITAGE GRAND CLASSIQUE 2017 - CAVE DE TAIN
  Millésime
2017
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge profond aux reflets violines.
  Au nez
Arômes intenses et délicats de fruits rouges et noirs. Notes épicées et grillées délicates.
  En bouche
Bouche ample et volumineuse avec une remarquable sucrosité et des tanins capiteux. Finale persistante sur le cassis frais, la violette et les épices orientales.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Charcuterie ardéchoise, viandes grillées, volailles rôties aux herbes, pâtes à la sauce tomate, fromages moyennement relevés,...


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17/20
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DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 14/11/2018 Sommelier Vinatis

Excellent Crozes-Hermitage, très équilibré avec des saveurs minérales, des tanins présents mais soyeux, un bon gout de fruits rouges confiturés. A ouvrir 1-2h à l'avance, il ravira tout le monde et ce même sur un simple plat de Spaghettis !

CAVE DE TAIN

La Cave de Tain a été fondée en 1933 par Louis Gambert de Loche. Elle est située entre Valence et Lyon, au pied de la colline de l’Hermitage. Et c'est au cœur de ce vignoble historique des Côtes du Rhône que 4 générations d'hommes avec la même passion des grands vins continuent d'élaborer et commercialiser 5 crus et des Vins de Pays sur plus de 1000 hectares de vignes, leurs appellations étant Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph, Cornas et Saint Péray. Depuis toutes ces années, un seul mot d'ordre est présent dans tout les esprits : BIEN FAIRE ! C'est pourquoi aujourd'hui la Cave de Tain fait clairement partit des principaux producteurs de crus du Nord de la Vallée du Rhône... C'est avec beaucoup de plaisir que l'équipe de Vinatis suit millésime après millésime leurs références, vous permettant ainsi de les retrouver sur vos tables !

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