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BOURGOGNE ROUGE 2016 - DUBAND DAVID

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Bourgogne AOC / 12 % vol / 100% Pinot Noir

16.0/20
J'ai bu : Paul L. 11/01/2019 Achat confirmé

Chez les domaines stars de la côte de nuit, même les bourgognes génériques sont bons, et celui-ci le démontre une nouvelle fois avec une cuvée plein de gourmandise pour les amateurs de pinots frais et juteux.+ d'avis

La valeur montante des vignerons Bourguignons signe une pépite plus séduisante que jamais !
Tous les atouts du Pinot Noir réunis dans ce joli flacon. Il est doté d'une belle pureté, un fruité abouti et croquant aux arômes de pivoine. La bouche est peu épaisse, gracieuse, elle est construite autour de tanins d'une grande finesse. Méfiez-vous, ce nectar se boit sans soif ! A essayer sur une belle planche de charcuterie entre amis !
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BOURGOGNE ROUGE 2016 - DUBAND DAVID
  Millésime
2016
  Cépage
100% Pinot Noir
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge grenat intense.
  Au nez
Bouquet intense de fleurs, bien structuré, charnu, nôtes de fruits noirs telles que mûre, myrtille ainsi que quelques épices...
  En bouche
Belle minéralité, velouté, tanins doux et séduisant avec une grande élégance...
  Température de service
12-15°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Plateau de charcuterie, Tartare de veau, Feuilleté de jambon aux champignons.


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16/20
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DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 11/01/2019 Achat confirmé

Chez les domaines stars de la côte de nuit, même les bourgognes génériques sont bons, et celui-ci le démontre une nouvelle fois avec une cuvée plein de gourmandise pour les amateurs de pinots frais et juteux.

DUBAND DAVID (DOMAINE)

Le Domaine David Duband, implanté à Chevannes au coeur des Hautes-Côtes de Nuits, produit des vins issus de 23 appellations prestigieuses de Nuits-Saint-Georges à Gevrey-Chambertin.17 hectares de vignes sont cultivés par le Domaine selon l'éthique BIO exigée par le label Ecocert. Depuis la transmission du Domaine en 1991, David Duband, viticulteur passionné par la Nature et les Grands Vins de Bourgogne, imprime son Style en privilégiant la Vérité du Terroir David Duband aime les vins vivants, racés et élégants exprimant les subtilités et l'incroyable diversité des Climats viticoles bourguignons. Depuis 2008, il a fait le choix de vinifier ses grands vins de Bourgogne à partir de vendanges entières. La noble amertume de la rafle apportant finesse et élégance au pinot noir. Les vins du Domaine Duband sont présents sur 16 des 25 tables gastronomiques françaises triple-étoilées par le Guide Michelin. Et aujourd'hui Vinatis vous donne l'opportunité de vous les offrir...

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