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MOET & CHANDON CHAMPAGNE

Depuis 1743, date de sa fondation par Claude Moët, la Maison a transmis de générations en générations les valeurs qui la caractérisent et qui ont inspiré Jean-Rémy Moët dans son entreprise d’exporter le champagne Moët dans le monde entier. Découvrez Moët & Chandon et l’univers prestigieux de ses propriétés, ses vignobles et ses caves.

Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 4 ★ - Gloire du Vignoble Français
18.1/20
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Pour la petite histoire

Moët et Chandon a commencé sous le nom de Moët et Cie (Moët & Co.), fondé par Claude Moët, négociant en vins d'Épernay en 1743. Ce cher monsieur a commencé à expédier son vin de Champagne à Paris. Le règne du roi Louis XV coïncide avec une demande accrue de vin mousseux. Peu après sa fondation, la clientèle de la cave se développe et attire de plus en plus de notables et aristocrates.

En 1833, l'entreprise est rebaptisée Moët et Chandon après que Pierre-Gabriel Chandon de Briailles, gendre de Remy Moët, ait rejoint l'entreprise en tant qu'associé de Jean-Remy Moët, petit-fils de Claude Moët.

Après l'introduction du concept de champagne millésimé en 1840, Moët commercialise son premier millésime en 1842. Leur marque la plus vendue, Brut Imperial, a été lancée dans les années 1860. Leur label le plus connu, Dom Pérignon, porte le nom du moine bénédictin dont on se souvient dans la légende comme le "Père du Champagne".

Moët & Chandon a fusionné avec Hennessy Cognac en 1971 et avec Louis Vuitton en 1987 pour devenir LVMH (Louis-Vuitton-Moët-Hennessy), le plus grand groupe de luxe au monde, totalisant plus de 16 milliards d'euros au cours de l'exercice 2004. Moët & Chandon détient un mandat royal en tant que fournisseur de champagne de la reine Elizabeth II.

En 2006, Moët et Chandon Brut Impérial a lancé une mise en bouteille extrêmement limitée de son champagne "Be Fabulous", un lancement spécial de sa bouteille originale avec des cristaux Swarovski décoratifs, marquant l'élégance de Moët et Chandon.

L’empreur de l'éclat

Quand saute un bouchon de Moët & Chandon, c’est la ‘‘Grande Armée’’ des vins de Champagne qui s’élance avec enthousiasme et énergie dans le verre. Au fil du sabre de ce vin, on sent l’ambition de conquérir le monde.

Grandeur des goûts. Puissance des sensations. Générosité du fruit. Moët vous fait revivre dans une coupe l’émotion du sacre de l’Empereur Napoléon Ier, peint par David. Le chardonnay, le pinot noir, le pinot meunier. Toute la palette des cépages de champagne est représentée : c’est le manteau impérial de la Champagne dans un verre.

Force. Equilibre. Richesse.

Plus que toute autre maison, Moët & Chandon exprime l’esprit véritable du Champagne, celui de l’assemblage : l’art de marier les raisins des différents sols de la régions, des différents cépages et des différentes années pour créer un vin qui les sublime tous. Le soleil d’Austerlitz se lève. Une coupe de Moët est toujours solaire, rayonnante de joie et d’enthousiasme. Elle brille d’un désir de rayonnement universel.

Pomme, pamplemousse, ananas, fruits exotiques à maturité : Moët offre au palais un feu d’artifice de parfums. Un fruité éblouissant par son intensité, sa pureté, sa netteté : un assemblage de plus de deux cents villages différents. L’éclat du fruit monte rapidement très haut, puis retombe en mille fragrances expressives. Ensuite, le vin manifeste sa maturité et sa générosité par de savoureuses et généreuses notes de beurre, de brioche et de miel.

Enfin, le feu d’artifice se clôt par les notes salées, minérales et iodées de la craie ; la trace blanche de la grande mer jurassique qui a donné au vignoble de champagne son sol unique. L’hymne à la champagne se clôt ainsi par un hommage à la terre.

Un vin très lumineux qui se suffit à lui-même et qui prône toujours la liberté d’oser. Depuis sa création en 1743, Moët & Chandon a toujours dominé son monde, lui, l’empereur du Champagne. Sans ostentation. Sans arrogance. Mais par le rayonnement de son éclat.