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CHATEAU FLEUR HAUT GAUSSENS "LA VIMINIERE" 2016

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Bordeaux Supérieur AOC / 13,5 % vol / 100% Malbec

15.0/20
J'ai bu : Olivier F. 17/09/2019 Achat confirmé

Ce vin est le même chaque année, mais quelle réussite pour le prix. Il n'est pas très long en bouche mais a une balance parfaite entre les arômes de fruits et l'acidité. Une valeur sûre....+ d'avis

« Le Bordeaux Supérieur La Viminière 2016 est étonnant de densité. Le caractère acidulé et le tanin serré en font une belle bouteille. » - Guide Bettane et Desseauve 2018.

Ce domaine à la régularité incontestable ne cesse de produire des bons vins et représente à merveille l'archétype du Bordeaux supérieur. La Viminière est une petite parcelle spécifiquement choisie pour la qualité de son terroir où le malbec se plait particulièrement bien. Cette cuvée haut de gamme est le fruit d'une approche nouvelle en terme de sélection parcellaire et de vinification. Le résultat est splendide! Moderne, complexe, élégant, avec une grande longueur, cette cuvée est à goûter de toute urgence!!
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CHATEAU FLEUR HAUT GAUSSENS "LA VIMINIERE" 2016
  Millésime
2016
  Cépage
100% Malbec
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Rouge intense
  Au nez
Élégant, notes de mûres, myrtilles, boisé bien dosé
  En bouche
Attaque précise, parfait équilibre entre arômes, tanins et fraîcheur. Fruits noirs, tabac, épices
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Magrets de canard, ragoût d'agneau, fromages


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15/20
noté par 1 clients

DERNIERS AVIS

15.0/20
J'ai bu : 17/09/2019 Achat confirmé

Ce vin est le même chaque année, mais quelle réussite pour le prix. Il n'est pas très long en bouche mais a une balance parfaite entre les arômes de fruits et l'acidité. Une valeur sûre....

CHATEAU FLEUR HAUT GAUSSENS

Situé à Vérac, petit village au Nord-Est de Bordeaux, le Château Fleur Haut-Gaussens défend des valeurs de savoir-faire depuis 3 générations. Fière de son vignoble, la famille Lhuillier produit sous les appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Merlot Rouge, Cabernet-Franc et Cabernet-Sauvignon, les vignes sont conduites en agriculture raisonnée avec un suivi individuel pour chacune des parcelles. Des sols d'exception, où les cépages délicatement vinifiés expriment toute la puissance du terroir. Entre tradition et modernisme, ce labeur mené par une équipe passionnée et pleine de ressources, offre des vins élégants portés sur les puissance des tannins. Qualité, régularité : de millésime en millésime, les cuvées écrivent leur propre histoire et s'attirent les récompenses. Un peu hors norme, les vins du domaine sont parmi les derniers Bordeaux Supérieurs à se présenter comme des vins de garde, tels les Grands Crus.

Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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