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CHATEAUNEUF-DU- PAPE CUVEE PURE 2016 - DOMAINE LA BARROCHE

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15 % vol

20.0/20
J'ai bu : Romain M. 25/10/2018 Achat confirmé

La merveille en Châteauneuf dans le millésime 2016, à conserver au moins 20 ans pour ne pas sacrifier un monument ! De préférence avec gibier ou viande grillée, c’est un régal du Rhône.+ d'avis

99/100 Parker ; 100/100 Jeb Dunnuck. Est-il nécessaire d'ajouter quelque chose...?
Fabriqué à partir de vignes de Grenache âgées de plus de 100 ans, pas besoin d'en dire trop, c'est juste un jus génial! Un parfum pur et paradisiaque de fraises des bois, de kirsch et de cerises noires mélangé à des épices exotiques tourbillonnent langoureusement dans le palais, offrant une grande intensité tout en apesanteur. Des notes d'herbes séchées et d'épices ajoutent de la complexité à cette concoction succulente... Il faut le goûter pour y croire !
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CHATEAUNEUF-DU- PAPE CUVEE PURE 2016 - DOMAINE LA BARROCHE
  Millésime
2016
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe rubis vive
  Au nez
Arômes de fraises des bois, kirsch, cerises noires, épices exotiques.
  En bouche
Un palais en plusieurs dimensions, ultra-fin mais intense et puissant, notes sableuse, limoneuses et terreuses. Grandiose !
  Température de service
16-18°C
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2031
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon, Fromage


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20/20
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20.0/20
J'ai bu : 25/10/2018 Achat confirmé

La merveille en Châteauneuf dans le millésime 2016, à conserver au moins 20 ans pour ne pas sacrifier un monument ! De préférence avec gibier ou viande grillée, c’est un régal du Rhône.

DOMAINE LA BARROCHE

Le domaine La Barroche possède de très belles parcelles de vieilles vignes, plantées sur des secteurs prestigieux de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, à la fois sur des terroirs de galets et de sable. C'est aujourd'hui Julien Barrot, valeur montante de Châteauneuf-du-Pape, qui supervise le domaine. Il change les pratiques culturales en apportant plus d’exigence à la tenue du vignoble.

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