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RECANTOU 2014 - CHÂTEAU PUECH HAUT

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Languedoc AOC / 15 % vol / 100% Syrah

Recantou 2014 : un délice gourmand à la fraîcheur exceptionnelle, encore une grande cuvée parcellaire signée le Château Puech-Haut !
Recantou, en provençal "petit coin", est issu d'une parcelle à dominante de syrah située parmi les chênes truffiers et les oliviers, qui transmettent leur puissance et leur complexité à cette cuvée d'exception. Grâce à une sélection méticuleuse à la main des raisins et à un élevage de 70 % du vin en fûts neufs pendant 16 mois et 30 % en fûts de vin pendant 12 mois, ce millésime 2014 dévoile une grande finesse et une surprenante fraîcheur. Un trésor d'un des plus beaux domaines du Languedoc à partager à découvrir au cœur du Languedoc-Roussillon !
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RECANTOU 2014 - CHÂTEAU PUECH HAUT
  Millésime
2014
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre intense, aux reflets violine.
  Au nez
raffiné, notes d'épices douces, de cuir...
  En bouche
Riche, volumineuse, avec une structure de tanins très onctueux, des notes de violette et de cacao.
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Filet de bœuf charolais sauce aux girolles.


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PUECH-HAUT (Château)

Le château Puech Haut se résume en un homme : Gérard Bru. Un ambitieux qui a su mettre toutes les chances de son côté en croyant en son rêve. En seulement quelques années, ce domaine est devenu un incontournable et une référence dans le Languedoc. Des vins d'une grande classe, tout en élégance et au rapport qualité - prix cohérent. Les rouges sont chargés de fruits et de matière, les blancs sont tout en fraîcheur et rondeur. Une superbe sélection qu'il faut connaître !

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