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CORBIÈRES - NOTRE DAME 2016 - CHÂTEAU DE FONTENELLES

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Corbieres AOP / 13,5 % vol

"Notre Dame 2016, une valeur sure formidable, offrant des nuances de garrigue délicates, de framboises et de myrtilles(...) un incontournable." - Robert Parker
Le Château de FONTENELLES, expert dans l'appellation Corbières, produit ses vins en alliant plaisir et démarche environnementale. Cette cuvée Notre Dame, dévoile des arômes de petits fruits rouges avec beaucoup de souplesse et de chaleur. Structuré, harmonieux, élégant, ce vin accompagnera à perfection un magret de canard ou une pièce de bœuf au barbecue. Un petit bijou en Corbières et un coup de cœur de nos experts, vous pouvez y aller les yeux fermés !
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CORBIÈRES - NOTRE DAME 2016 - CHÂTEAU DE FONTENELLES
  Millésime
2015
  Cépage
Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe pourpre brillante.
  Au nez
Notes de petits fruits rouges, framboises, mûres, belle fraîcheur.
  En bouche
Ample, grasse, fine, élégante belle longueur en bouche du fruit et des tanins souples.
  Température de service
14-16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Magret de canard, pigeon rôti.


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CHÂTEAU DE FONTENELLES

Domaine familial depuis 5 générations, le domaine Fontenelles situé sur le terroir de l'Alaric, exploite ses 40 hectares de vigne en AOP Corbières et IGP Aude Côteaux de Miramont. Thierry Tastu et son épouse Nelly gèrent leur vignoble en optimisant chaque jour, les process et la culture, dans le respect de l'homme et de l'environnement, pour créer des vins toujours plus qualitatifs. La typicité du terroir, ainsi qu'un climat optimal en raison des saisons sèches et ensoleillées, s'exprime dans les vins rouges avec puissance. Ce domaine soucieux de l'environnement et multi-récompensés lors des concours nationaux et internationaux, vous séduira par la complexité de ses Corbières. À découvrir ! 

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